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眼见这些东西已经将牛车装满,张允月和张行风将牛车上的东西先拉回了酒楼。
等牛车上的东西全都卸完,兄妹俩又去了吉祥布坊,买了三条被褥,三条薄被,毕竟今晚还要在酒楼歇息,酒楼后院的房间还好还有床,所以只需将被褥准备好就行。
买好被褥又去了油坊买了40斤菜油,又单独去买了鞭炮,然后兄妹俩才启程回酒楼。
回到酒楼,张允月和张行云将新买的被褥都铺在三间房间里。
张爷爷见没有酒楼已经收拾得差不多了,就准备回去了。
“阿爷,明日家里就不做凉面了,绿豆凉粉还是从家里送过来,另外葱香菜姜蒜,院子里的菜那些也每样都带一些,白菜多带点,泡豇豆和泡椒也要,再在村里买个一两百个鸡蛋,还杀一只鸡来,还有柴火也得带些。
各种油辣椒也都多带点吧,脆哨也是,还有陶罐半斤,一斤,五斤,10斤的每样都带个四五十个,要是家里的牛车装不下,就借一下村长家的,尽量一次都带完。”
“行,还有吗?”
“对了,阿爷,你把这个包裹给到小花,里面是买的丝绸和丝线,然后这些钱也给小花,就说是今天卖绣帕的剩下的钱。”
“行。我知道了,我那就先回去了,你们在店铺里注意安全,对了,牌匾明天我也会一并带来。”
“好,阿爷,你回去的路上小心。”
张爷爷和四人分别之后,便往家里去。
申时中,张父去了私塾将张行风也接回了酒楼。
张允月想到还应该要准备一些写着店里吃食名字的价格表,那客人在点餐时就方便许多,价格一目了然,直接说就行了,不然还得浪费一一介绍,耽搁时间。
想到此,张允月将张行风的纸笔拿出来,然后写上了明日准备推出的面食,各种味道汤面,拌面,而且每种面下面还有对应的价格,还有卤的猪脚,猪耳朵,猪头肉,鸡蛋这些,可以单点下面也分别标上了价格。
都写完了,张允月用面粉熬了一些浆糊,将写的价格表贴在店铺的柜台处,这样客户在点餐时方便观看。
酉时。
张母准备这会做面吃,正好摆摊还剩下一些猪肉油辣椒,葱香菜这些也都还有,面粉下午张允月也买了,主要是一会晚上还要卤猪脚这些东西,所以这会吃面条方便也快捷。
张母快速的将面揉好,醒着,又烧着火,将买的锅全部开好锅,张允月还有张父他们就在院子里清洗碗筷,瓢盆这些。
等到锅碗瓢盆这些都收拾好,张母的面也醒好了,便将锅架在灶台上,开始烧水揉面煮面。
还别说,配着猪肉油辣椒的面条,吃起来就是香,而且油辣椒里面还有香料的味道,更是让人喜欢。
吃完面条,洗好碗筷。
大家就开始收拾猪脚和猪头,五花肉,等都收拾好了,都切成小块,又从今早的背篓里拿出两个香料包,还有一些姜蒜。
东西都准备好了,张允月便让张父烧了两个灶火,一口锅做红烧肉,一口锅卤猪头和猪脚。
张允月先将猪头和猪脚先卤上,让张父小火慢卤,然后才将红烧肉做了出来,等红烧肉做出来,已经快一个时辰了,张云月便让张父将卤猪脚的灶火留了余火,
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