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第775章
隔天下午,陈希就接到了陈伟打来的电话,说是和李玉梅经过一晚的商量,他们决定让陈伟过来先上几天班,至于烧烤店就由李玉梅来负责。
听见陈伟决定好以后,陈希心里非常的开心。
她立刻开车去烧烤店把陈伟接了过来,接着把他带到河里捞,和今天的值班经理对接下工作。
因为烧烤需要地方烤串,吸油烟机少不了,再加上陈希想做那种开放透明式的,所以在地址选择上还是费了一番功夫。
考虑到烧烤如果想做自助的话,那在成本一方面确实蛮大的,再加上这里的锅底费比较贵,于是陈希果断将现有场地划分为两块区域。
其中一块区域变成自助餐点,专门适合那些饭量比较大的客人吃,另外一块区域则不变,但是面积比前者要更大。
在关于这个定价,陈希还没有想好,毕竟是自助餐,她肯定也要赚钱。
好在现场的环境结构做得非常好,在划分区域这方面还是能做出来的,
“今天先把这块空地弄好吧,至于烧烤材料什么的,先晚一点弄,咱们不是很着急。”
陈希淡淡地开口。
虽然烧烤是放在自助餐这里,但是火锅这边陈希也打算放一些,免费给大家吃。
陈希招来的两个经理,都是高中学历,一男一女,男的叫木华强,女的叫张巧梅。
虽说没有做过这一行,但上手还是蛮快的,很多事一说就通,脑子也比较灵活。
“好的,老板,我一会就把工作安排下去。”
木华强殷勤地说道。
在说话这方面,木华强确实有些手段的,有时候店里因为出餐太慢,客人发火的时候,他都会想方设法地安抚顾客,并且还会送上两瓶饮料。
而张巧梅则和木华强不一样,她主要负责招聘和员工之间的流动性,所以在员工这边她会更好说话些。
有这两位员工在店里坐镇,其实陈希只需要负责供货商以及资金的情况就行,不过因为陈希重心主要还是放在工作室的,所以她不得不将供货商这边交由陈杰明来负责。
陈伟一直站在陈希身边,他跟没见过世面的一样到处看,眼里满是惊奇。
他本以为陈希的店只是一间很小的店面,没想到她居然可以开到这么大,甚至还有几十名员工听她使唤。
处理好事情后,陈希打算开车送陈伟回家,毕竟这边还要几天才能处理好,陈伟又不能马上就上班,所以还是得回自己店里待一段时间才行。
在半路上,陈伟忍不住问陈希。
“小希,你这店一个月能赚多少钱啊?这么大。”
陈希微微一笑道。
“这个目前还不清楚,因为开店还没有满一个月。”
六月广场是四月份才开业的,说起来应该叫四月广场才好听,不过考虑到四这个数字不太吉利,所以陈希特意让徐旭用六月广场这个名字,好听又好记,朗朗上口。
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