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第107章
“砰砰砰……”
沈家庄生产队新的一天,就是从孩子们踢着猪尿泡的噪声中开始的。最开始杀猪的时候,几乎大半个生产队都跑去养殖场看热闹,可是随着屠宰场天天杀猪,就渐渐没有了看热闹了。
当然,该出工干活的社员,还是需要出工,毕竟现在沈家庄生产队的屠宰场需要大量的劳力,虽然有机械,还做不到后世那种全机械化。
自从杀猪开始,沈家庄生产队的集体食堂就一直开着火,当然这并不光在做饭,也在不停地烧着热水,用热水处理猪下水,将处理好的猪下水,分发给全体社员。
事实上,食堂的主要食材就是猪下水,猪下水这种东西做得好了,味道比猪肉还要香。如果处理不好,味道那就非常酸爽。
屠宰场一天要杀五百多头猪,那就是五百多副猪下水,刚刚开始每家分上一副,接着给农研所送了几十副。
可问题是,这些猪下水实在太多,清洗好的猪大肠、猪肚、猪心、猪肝等东西挂起来,随着外面的寒风一吹,就会冻得硬邦邦的。
几天过后,猪下水就多达几千副,还在冰冻可以封堵住一部分异味,否则整个沈家庄就会腥臭味冲天。
“顺风,你想着办法,这些猪下水该怎么处理!”
沈继武怎么也没有想到,沈家庄生产队有一天会为了猪下水太多而头疼,猪下水虽然廉价,但好歹也是肉。
路顺风笑道:“现在天气还冷,可以把猪下水清洗以后,放置起来,以现在的天气,存放两個月不成问题!”
其实,路顺风还有更好的办法,那就是将这些猪下水放在他的空间里,他已经做过尝试,无论是什么季节,将生肉也好,水果也罢,只要放在空间里,仿佛时间不会流动,任何东西都不会变质。
就像放一杯四五十度的温水,哪怕在空间里放十天,还是四五十度,不会降低温度,这个空间是一个非常神奇的地方。
可问题是,放在空间里可没有办法向沈家庄生产的人解释。
“可是两个月咱们生产队的社员也吃不完吧?那以后咋办呢?”
“以后?”
路顺风想了想道:“那只能尽快把咱们的冷库建造好,可是建造冷库又是一笔巨大的投资,钱和设备都是问题!”
“投资还是得投资,猪下水如果放坏了,扔了太可惜了!”
“我们生产队虽然不稀罕猪下水,可是有的地方社员和群众还吃不上肉,不如,我们做猪下水卤好,让社员们出去卖!”
路顺风苦笑道:“这样还有一个问题,那就是咱们滨河现在不缺猪肉,也不缺猪下水,毕竟好几万头猪都要在最近杀掉,想要卖掉,需要到隔壁县,可问题是咱们生产队可没有汽车,光靠人力,只怕是……”
沈继武道:“你在部队会开车吗?”
“会开!”
路顺风笑道:“咱们生产队还真准备买一辆汽车吗?”
“不用买,咱们可以借!”
沈继武想了想道:“咱们公社粮站那边有几台解放ca15汽车,我们可以借两台出来,把猪下水做熟以后,拉到省城去卖,能卖多少钱算多少,总不至于亏本吧?”
“那也行!”
沈继武说干就干,他马上骑着自行车,前往公社。
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