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“不是,给我套上了!”赵老六扯着脖子上的绳子,蹭的一身猪屎。
“你快上一边去吧,帮不上忙竟在这帮忙倒忙了。”石春生气的一把给他拽起来,刚才都差点套上猪了,结果被赵老六伸脖子接住了……
大家哈哈一笑,一大早上就在这看上热闹了,真有意思。
秦浩拎着他到猪圈门口,“赶紧进屋把棉袄脱了,让你嫂子给你找个我的棉袄穿。”
大家都差不多身高,而且这个年代棉袄普遍宽松,赵老六穿他的衣服都晃荡,衣服太大了。
秦浩没管他,跟众人合力把猪套紧脖子,直接撂倒,然后绑住四個蹄子。
拿过来木棍,秦德跟石春生一起抬出去了,两百多斤这猪还乱折腾,说实话他们俩都挺费劲的。
外面下着雪,大家也不敢耽搁,先杀一头猪,一会儿紧着杀第二头。
秦浩按住乱蹦的猪,这里就石春生会杀猪,还挺利索的。
趁着猪放血的功夫,李美玲紧着两壶水放在旁边,盆里的猪血一边放一边搅和,怕凝固了。
何立容在放门口看着,屋里的锅还要煮肉呢,她一会儿用肉汤灌血肠。所以一直盯着这边,还要看着火。
“行了行了,先把这个刮出来,大哥你跟春生去抓那个大的,我在这刮猪毛。”秦浩指挥这大家各干各的。
“我也帮忙!”王大贵不知道啥时候来的,穿了一身破棉袄,一看就是干活的。
秦浩闻声望去,立马就给他一个刮刀,“来吧老舅,就等你了。”
两人在这刮猪毛,过了没一会儿石永刚赵贺他们也来了,都是听说他们家今天杀猪,来帮忙的。
“浩哥你也不讲究啊,杀猪都不叫俺们,是不是怕吃肉啊?”赵贺笑呵呵的走过来,抢过他手里的刮刀。
“今天这活我得干,肉也得吃啊!”
他说完,大家都笑了。
其实并不是秦浩不叫他们,大家都挺忙的,叫谁来不得耽误事?反正这几个人也够用的。
“肯定得让你吃好,赶紧的吧。”秦浩转头去叫石永刚,两人上后屋把猪抬过来。
先杀的那头猪最小,二百六十斤,秦浩让李美玲煮了一锅肉,还有两根棒骨。
其他的排骨啥的,就没煮,一共也没多少,他们得留点过年吃。
这一忙活就是一上午,最后一头猪把猪肠子拿出来,已经十点半了。
王大贵虽说一直没回农村生活,但是洗肠子特别利索,整的也干净。
“这么多血肠得吃啥时候去!”何立容灌血肠都累的直不起腰了。
满满一锅的血肠在外面煮着,必须得小火煮,不让里面的肉汤开锅,不然血肠就炸了。
秦德走过去看一眼,也是觉得太多了,“天天吃不得把人吃成血肠了。”
煮血肠的锅旁边也是煮了一大锅肉,还有一些脊骨炖在里面,一共两锅肉,脖颈肉也就是血脖子肉,这玩意挺香的。
现代没人买是因为猪打针都在那个部位,他们家可没打几针,就打过一次预防的育苗。
“浩子,整这么多太奢侈了吧。”秦强住在隔壁,早上听到动静就来帮忙了,要不然也不能这么快。
秦浩笑了笑,吃点肉就奢侈了?他回道:“大家帮忙累一上午了,再说家里人多,一锅不够吃。”
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