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看着饭桌上神思不属的温念姝,裴晏琛几次想开口,但最终还是将那些话都咽了回去,对方出现这种情况也不是一日两日了,他是个细心的人,对待温念姝更是如此,所以在很早之前就发现了对方的异样。
他曾出言询问,但得到的却是对方略显闪躲的神情和模棱两可的答案,这是从前没有过,他心中隐约有了猜测,后续更是证实了自己的猜测。
只是一个生日,于他而言生日礼物是什么不重要,只要是念念送的,他都会喜欢,发自内心的喜欢,他试图出言安抚对方,但结果却是适得其反,对方甚至因为自己的安抚更为烦恼,这让裴晏琛有些无措,平日里也不敢再开口说这些,而是说些别的转移一下对方的注意,眼下亦是如此。
“我有个好消息要宣布。”
温念姝闻言抬头看他,眼神中带着些迷茫,“什么?”
“严婆婆今日答应收我为弟子,据说五天后是个好日子,拜师的时间定在五天后,我需要在这几天准备一下拜师送的东西。”
拜师!!!
温念姝瞪圆了眼睛,心中重复了几遍,脑子这才重新开机,接收到了信号,眼下只剩下了开心。
“可以拜师了!那就是说你通过了严婆婆的考验,你太厉害了,恭喜啊。”
看到她终于露出笑脸,裴晏琛心里微松嘴角也翘了翘,“还好,主要是多亏了你之前帮着贿赂,这次的拜师礼可得还得辛苦温大厨。”
“好说好说,我这次试着做个别的口味的火锅底料给严婆婆……不行,我记得古代拜师好像是有专门的礼?”
裴晏琛点头,“确实有专门的拜师礼,其中包括莲子,红豆,芹菜,红枣,桂圆,龙眼干还有干肉条。”他说完又给她介绍了每样东西的寓意。
“这是城里人家的规矩,咱们乡下不用这么麻烦,简单准备几样就成。”
“不行!”
这可是裴晏琛第一次稍微正式一点的拜师,算得上最近家里唯一的大事,怎么可以糊弄。而且温念姝眼下颇有一种送自家崽崽去上学的感觉,第一次上学,从里到外那必须都得准备得齐全,样样都要好,别的小朋友有的,自家的小朋友也得有,反正还有好几天的准备时间,肯定够用。
温念姝兴致不错地道,“这就交给我来准备吧,你就不用操心了。”
裴晏琛倒是没多阻拦,温念姝有些事情做也好,这样应当就不会再继续把自己关在屋子里了。而且他之后几日只上午去严婆婆那帮忙,下午就可以回来了。
“好,我这几日下午没事,我早些回来,下午和你一起准备东西。”
“好。”
有了别的事情思考,温念姝的思绪短暂地同生辰礼上移开了,转移到了拜师礼上。
他们所在的县城偏北,县城大小只能算是中等,县城的东西大多需要客商从外头带来,因此许多东西都没有或者很少。像是龙眼干和芹菜县城应该就不太能有,温念姝空间里的芹菜太新鲜了,还是算了,但其他的可以去县城买,不过也不急于一时,等过个两三日再去就来得及。
至于干肉条,自家做就成,温念姝穿越前喜欢捣鼓吃的,之前也多次在家里跟着手机博主学做过干肉条,做出来的味道都很好,不过那时候做的肉条大多是当零嘴吃,只有手指长短,眼下的要比那大上许多,但是制作步骤应当是一样的!
只不过需要的时间长一点,最先要延长的就是生肉加入调料后的腌制时间,需要腌制一个晚上,温念姝怕时间不够用,吃过饭后就开始忙着准备肉条。
既然是送给老师的,那就不能太小气,温念姝直接从空间拿了三十斤肉出来,先做着,如果多了可以留着自己吃或者送人都行。
做肉条需要的是全瘦的肉,先把肉洗干净,而后擦干肉上的水分,将肉切成长条,粗细自己衡量,因为裴晏琛在一旁帮忙,所以切肉这事他直接接了过去。
温念姝给他拿了几个木盆等着一会装肉条,而后净了手去准备调料了,这回依旧用了不少空间里的调料。
制作腌料的步骤也很简单,先拿出盐花椒和辣椒粉在锅里炒香,而后将其倒入木盆里,再往木盆里加入香葱白糖,之后再倒入一些白酒,最后加入适量的五香粉,搅拌均匀。
这边调料备好那边裴晏琛已经将肉条切好了,温念姝将肉条分成三份放入三个木盆中,再戴上手套,再给肉抹上调料,让他们充分接触,这样放置一个晚上就算是腌好了。
肉条被端到了堂屋的桌子上放着,这里不冷不热,可以保证肉条腌入味,两个人放好木盆,又将厨房那个收拾好才各自回屋睡觉去了。
屋子内也安静下来,但温念姝屋内的那只从过年就开了荤,眼下长得毛发顺滑光亮的狼崽却是有些不安分,偷偷摸摸给出了卧房,直奔着那几块肉就去了,两只前爪子扒着桌子,试图勾到肉条。
但温念姝早防着这个,把圆桌边上的凳子全都撤走了,而圆桌的高度对狼崽来说还有些困难,他忙碌了一会发现不行也就不在继续,而是安静地蹲坐在桌前,目光直勾勾地盯着那几块肉,眼冒金光。
惦记着这口肉,温念姝第二天起床后就先去看了肉条的情况,看着是腌入味了,她这才放心地去准备早饭,等吃过早饭再来收拾这个。
吃过早饭后裴晏琛照旧去严婆婆那帮忙整理草药,或者是帮着揉搓药丸子。
温念姝这里则是开始她的工作,肉条已经腌入味,下一步就可以开始晾晒了,先拿竹签把猪肉条穿起来,然后再外头找杆子挂起来。
挂肉的杆子就是之前用来晾晒衣服的,温念姝再用之前仔仔细细地清理了几遍,保证不会有脏污和异味后,才放心地将肉条挂了上去。
在做这项工作前,她先把狼崽关进了屋子,狼崽现在高度约莫温念姝的膝盖左右,这晾肉干有些矮,狼崽跳起来就能碰到。
她今早去堂屋时可是看到了,狼崽光盯着木盆都快要流口水了,她实在不敢掉以轻心。
这肉条光晾晒就需要三四日的功夫,得亏拜师时间是在五天后,不然温念姝也不会做这个了,她把肉条全都挂好后就回了屋子。
狼崽也被她拘在屋子里了,温念姝直接剥夺了他这几日在院子里玩耍的权利,当然也做出了补偿,给了他几块生肉。
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