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马车沿着黄土路越走越远,而李公佐一直站在后面目送冯氏父子离开。
直到马车渐行渐远,李公佐这才回头看了看这座属于自己的酿酒作坊,
这酒坊只要在临安府衙门登记下过户手续,就能由冯氏酒坊变更为李氏酒坊。
还有酒坊四周的大片田地,地契已经在李公佐手里,今后酒坊一旦扩大规模,周边田地都可以随意占用。
而且保证没有周边村民来闹事,毕竟这田地属于自己,想怎么建就怎么建。
正在思考间,程大山从酒坊里匆匆跑来,见自家小郎君还站在门口发呆。
便走上前亲密的戳了戳李公佐的胳膊,笑着说道:“二郎,能拥有这么大的酒坊,是不是不敢相信以为自己在做梦?”
李公佐看了看程大山,笑道:“哈哈,是有那么一点。对了,酒坊各处都看过了。”
程大山点点头,自己突然被李公佐任命为李氏酒坊的副掌柜,他还有些不适应。
毕竟以前还是伺候别人的仆役、下人,短短几日间就成为要管理几百人的副掌柜,他心里有些发虚没底气。
李公佐揽着他的肩膀宽慰道:“大山,咱俩从小一起长大,这酒坊你看着我才放心。”
接着他给程大山出着主意:“你平日里多向何老掌柜请教,你要是成为他的徒弟,还怕他不将肚子里的私货传给你?”
程大山听到这,焕然大悟的点头答应,接着他像是想到什么,说道:“对了,何掌柜正在找你,想知道醉仙酿是如何酿造出来的。”
李公佐看了看他,笑着说道:“那走吧,咱们去会会那何立胜,毕竟今后还要指望人家呢。”
李公佐说着就和程大山一前一后走进这座属于自己的酒坊。
之前冯学明已经将酒坊内的冯家亲戚全都带走,如今酒坊内剩下的都是何掌柜的徒弟,以及周边村庄打短工的伙计。
一路上,酒坊内酒工和伙计看到李公佐这位新东家,纷纷客气的打着招呼。
李公佐笑着点头应答,等来到酒坊酿造厂房里,就见何掌柜带着一帮徒子徒孙在此恭候多时。
李公佐客气的上前拱手说道:“何掌柜,让您久等了。听说你想知道醉仙酿的酿造秘技?”
何立胜睁着一双浑浊的老眼,认真的冲李公佐点点头,接着从旁边一位徒弟手中接过一张纸递给李公佐。
他缓缓说道:“小郎君不必担心劳什子蒸馏秘技泄露出去。”
接着他看向身后的徒子徒孙们,眼神灼灼的说道:“不管是谁都别想从我们这探听出什么秘技,否则别怪老子对你们执行家法。”
众年轻力壮的酒工们,均抱拳称是。
李公佐看了看手中的纸张,却原来是一张长工契约,也是俗说的卖身契。
这种契约从古就有,一直是官绅富户压榨底层百姓的一种手段,一旦签下这种契约,就意味着这辈子都主家的人。
而对于逃奴来说,今后不能干正经的营生,除了落草为寇几乎没有其他出路。
李公佐知道这些人是将身家性命都压到自己身上,于是说道:“诸位放心,我不是那种暴虐之人,只要安心做事老实做人,我不会苛待大伙。”
说着让程大山将众人的长工契一一收好,将醉仙酿的蒸馏酿造秘技告诉在场之人。
何立胜一边听一边心下琢磨,等李公佐说完,迫不及待的说道:“这种蒸馏酿酒法闻所未闻,现如今咱们这间酿造厂房不适合,只怕要重新建个酿酒厂房。”
李公佐点头表示已经开始招募泥工瓦匠,就在院落旁边再重新建个新的酿酒厂房,专门用来酿造新酒。
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