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摄制组便开始进入了后厨……
刚开始的时候他们还是很正规地在进行拍摄,可是当他们进入后厨之后,发现一台摄像机根本就不够。
摄像机不够?
之前本来拍摄的时候都只有一台摄像机,进来之后发现竟然有好几个大师傅在炒菜。
而他们只有半天的时间进行拍摄,于是便马上又从车上又取来两台摄像机。
在拍摄的过程中,他们一直夸赞大师傅们的水准很高,做出来的菜品既美观又好吃。
这让这些大师傅们在开心之余便逐步地被他们给套话了……
比如这道菜为什么要放胡椒?
这里为什么要勾芡?
香料比例是多少?
大师傅们那便是知无不言、言无不尽。
等到李老回来看到这一幕的时候,立刻引起了他的警觉。
于是他便立刻要求大师傅们停止,让他们遵守后厨的规矩。
可是大师傅们觉得接受采访那是很光荣的事情,对于李老的话根本听不进去。
再说了,这还是饭店负责人发了话要大家配合的,所以便更加不理会李老了。
就在李老还准备要说什么的时候,饭店负责人又来了……
第三百三十一章:态度的转变
还没等王志强再次说话,李老继续开始点评楚云风的菜品。
“做得很不错,而且我很肯定你是第一次学习这道菜的制作,虽然不知道你用了什么方法竟然做出来跟我做的一模一样,但是这道菜还有一个很大的缺陷。”
李老这话有些危言耸听,让楚云风有些迷惑了!
不是吧,这一系列的制作手法和过程那绝对是100%完全copy你老人家的,而且还是在系统那样严苛的教学之下才完成的。
你要说有很大的缺陷?楚云风想破了脑袋都没想到会有什么问题!
“这道菜做出来的味道跟我做的有很大的差别,这就是缺陷!”
李老一本正经地说到,那认真的语气差点儿让他自己都相信了……
味道?
楚云风一直在回忆自己制作时候的手法,以及处理食材的步骤,还有调料的分量。
无论怎么分析都没有理清头绪,结果没想到李老竟然给了自己如此一个“暴击”的说法。
这简直就是耍无赖嘛?
你要是说我手法有什么地方不对,或者是哪款调料放多了,再或者说是自己火候上欠缺了一点儿什么的,自己都还想得过去。
但是你说味道?
这让自己怎么去理解?
这让自己怎么去辩解?
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