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第240章 秋天的火锅（第1页）

回到家，王凯将买好的食材全部拿进了厨房，准备开始制作牛油火锅底料。

“老三，你先别着急弄那些东西，试试看我给你做的鞋合不合脚。”沈秀梅走进厨房，看着王凯说道。

“好嘞，娘。”王凯点点头，笑着走了出去，无论自己多大，在娘的心里，都是小孩子，即使现在已经成婚，还不忘记给自己做鞋。

王凯走进院子，和大哥二哥一起开始试鞋。

这布鞋是黑色的，鞋口左右两边有一个拇指形状的缺口，这地方用的是弹力布缝制的。样式简单，看起来很不错，因为是新鞋的缘故，穿上去除了有点紧，其他都很舒适。

“娘，辛苦你了。”王凯看着这一针一线做出来的鞋。

“要谢就谢你瑞莲姐，你们三兄弟的鞋，她出力最多。”沈秀梅说道。

“谢谢瑞莲姐。”三兄弟齐声向沈瑞莲感谢道。

“娘，等过些天我带着你们一起去城里，买几套厚衣服。”

“不用，浪费那钱干啥，我给你们做几套就行。”

王凯听完，并不言语，沈秀梅的回答在自己意料之中，不过沈秀梅说是一回事，自己做又是一回事。

“我去拔点葱和姜去。”王凯换了一个话题，然后走出门外。

在门外的小菜园里，王凯拔了葱和姜，一大捆的香菜，蒜苗，还有小洋葱。随即转身走去了厨房，沈瑞莲和大嫂本来想过来帮忙，但是都被王凯给拒绝了。

王凯独自将火烧了起来，将牛油倒进锅里化开，然后加入准备好的食材小火慢慢的熬制，锅里熬制的时候，他又开始切着牛肉片。

一会的工夫，厨房就开始散发出火锅底料的香味。

王凯又给加入了豆瓣酱，香叶，花椒这些调料，又从柜子里找出来一些干辣椒和辣椒面，用水泡湿。

火锅底料这种东西，即使加入的香料不同，但是味道也不会差太多，王凯这次是根据前世自己看过的一个重庆火锅底料的配方来做的。

不过前世自己并没有机会做，这还是自己第一次做。

火锅底料熬制好了之后，王凯将它倒入盘子里，等待冷却凝固。

“老三，这是什么东西？”王飞被厨房的香味引了进来，好奇的问道。

“这就是火锅底料，我自己钻研的，等吃的时候，你就知道有多好吃了。”王凯笑着说道，如果这次试验成功的话，靠着火锅底料的配方，卖给国营饭店，这冬天马上就要到了。

到时候一定不愁卖。

“这锅底还有一些火锅底料，不能浪费，我再给你们做一个麻辣香锅。”王凯笑着说道。

“好啊！”

“二哥，你帮我出去摘点小菜来。”

“行。”王飞点点头，转身快跑着出去，从县城回来，他就没吃饭，就为了晚上自己三弟所说的火锅。

王飞走后，王凯找出从姥爷家里带来的野猪肉，正好家里还有一些晒干的菌子，王凯都放了进去，所有的东西都放在一起翻炒，香味顿时弥漫了整个屋子。

“老三，这闻起来都那么香，今晚得多做点米饭，我能吃两大碗。”王飞拿着小菜走了进来。

“行，一定让你吃够。”

……

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