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第57章 做鱼(第1页)

李凌云吃完碗里的面,又让小二给自己两张蒲叶,将没吃完的鸡包起来后,对掌柜说道:“林掌柜,我这里有一些狼王肉和羊肚菌,不知贵酒楼需不需要?”掌柜眼睛一亮,忙问道:“真的是狼王肉和羊肚菌吗?”李凌云点点头:“是狼王肉,不过是昨天下午猎的,到这会儿已经不是很新鲜了,羊肚菌也是昨天才采的,还没有晒干,若掌柜需要,可以算便宜一点。”他将麻袋打开,露出里面的狼王肉给掌柜看,又将小一点的布袋打开,里面是一个个黑乎乎的羊肚菌,旁边还有一块用布包起来的东西,鼓鼓囊囊的不知道是什么。林掌柜凑上前闻了闻狼肉的味道,并没有臭味,他满意的点点头:“虽然是昨天的肉,但是并没有什么异味,这样吧,肉我就按一斤二十文的价格全收了,羊肚菌按三十文一斤收,如何?”李凌云挑挑眉,点头道:“那就多谢林掌柜了。”狼肉虽然是野味,但是因为肉质比较柴,价格是比不上家猪肉的,林掌柜按家猪的价格算价,可以说是很照顾自己了。羊肚菌也没有晾干,若按市价,一斤顶多卖个二十文,掌柜每斤多给了十文的价格。他瞥了一眼三楼的包厢,那里房门紧闭,四周很安静,和热闹的大堂形成鲜明的对比。林掌柜之所以会以高出市场价的价格收购自己手里的货,应该和柳初月有关。这香满楼怕是柳家的产业。掌柜见他同意,便让小二拿来杆秤称货。整只狼共六十二斤,羊肚菌七斤八两,总共一千四百七十四文钱。掌柜将串好的铜板递给他,又拍拍他的肩膀笑道:“李小哥,若你以后再打到猎物,尽管送到香满楼来,只要货没问题,我香满楼全部都要。”今天小姐来店里查账,他去三楼汇报情况了,所以李凌云来酒楼时他并没有第一时间见他。就在小姐向他询问店里的情况时,楼下忽然传出食客的尖叫声,小姐当时就皱起了眉头。他了解小姐的脾气,坚决不允许有人在酒楼闹事,于是他向小姐告了声罪,准备下楼将闹事的人赶出去。小姐皱着眉没说话,显然也是同意自己这么做的。可是等自己将包厢的门打开,准备出去时,小姐却忽然叫住了自己,让自己先不要下去。他有些不解,楼下那人都快将食客的手指给掰断了,小姐怎么会容忍这种事发生?他想提醒小姐,对方在店里欺负食客这事与店里的服务宗旨不符,可一转头却发现,小姐正看着下面那人轻笑!那笑容怎么说呢,像是……纵容?他心头一惊,立刻歇了提醒小姐的心思。那人他认识,之前来店里卖过野猪肉,是清泉村的农夫,除了一手打猎的本事,再没什么特殊的,不知道小姐为什么会纵容他在店里闹事。之后的盏茶时间里,小姐就那么饶有兴致的望着楼下,直到那个欺负食客的年轻人点了餐食坐下,她才让自己下去处理后续事宜。她虽然没说该怎么做,但是林掌柜心里清楚,今天这事儿,只能以那个受了欺负的人被请出店里作为结束。至于这人手里的货,当然是全部都要喽。反正酒楼每天都会收一些野味和山货,收谁的不是收?李凌云朝他道了声谢,说道:“林掌柜,我这里有两道做鱼的菜方,不知道贵酒楼有没有兴趣?”掌柜有些讶异的看了李凌云一眼,迟疑道:“开酒楼的自然对菜方很感兴趣,但是李小哥,咱们酒楼可不是什么菜方都收的。”收李凌云的货是看在小姐好像认识他的份上给他的便利,但如果他想拿个随便的菜方卖给酒楼,那自己作为酒楼的掌柜,是坚决不允许的。李凌云笑笑:“林掌柜,这样吧,待会儿客流量少点之后您让后厨准备两条草鱼,我现场做两道菜给您尝尝,若您满意,咱们再谈菜方的事,如何?”这个时代的菜方可不像后世那样,上网搜搜就出来了。现在的菜方是可以当传家宝一样,一代代传下去的。卖菜方的人不少,但是能被酒楼看上的可不多,那些有好菜方的,一般也不会将方子卖出去,而是自己开店用。所以掌柜不相信自己的菜方也合情合理。但是他对酸菜鱼和红烧鱼这两道菜很自信,相信林掌柜只要吃过,就一定会买。林掌柜见他很自信的样子,心中不禁也升起一丝期待,难道这人手里真的有好菜方?罢了,左不过是两条鱼罢了,就让他试试又何妨?想到这儿,林掌柜点点头,说道:“好,那我让后厨收拾两条鱼。”他吩咐小二去后厨,通知里面的人准备鱼。这会儿店里还有不少吃饭的人,后厨还在忙着出餐。而李凌云做菜的时候后厨自然不能留人,所以他还得等一会儿,等这些人都吃上饭,等后厨的人闲下来,他才能进厨房。闲来无事,李凌云便坐在一边慢慢等待,林掌柜没离开,反而和李凌云闲聊起来。他先是夸赞了一番李凌云打猎的本事,又和他聊了聊清泉村的风土人情,香满楼的东家等。在扯了好些有的没的后,他才话锋一转,问道:“不知李小哥认不认识咱们东家,他可是咱柳县的大人物。”李凌云笑笑,说道:“柳老爷的大名自然是有所耳闻的,倒是才知道原来香满楼也是柳家的产业。”林掌柜见他并没有表现出和柳家相熟的样子,不死心道:“东家的产业遍布整个营州,在京城等繁华州县也有生意,如今柳县的生意都是柳小姐在管,今天她还来酒楼查账呢。”她说话的时候注意着李凌云的表情,见他在听到小姐的名字时并没有表现出异常,心中的那股猜测不由得淡了一些。这人像是不认识小姐的样子,难道是自己猜错了,小姐今天的反常只是因为想看戏?他轻轻摇摇头,将脑海里不切实际的想法赶了出去。自己在想什么,小姐是什么人,怎么会和一个村夫相识呢。:()穿成农夫,从服徭役开始进步

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