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纯粹是刚通宵完,过来吃个早饭,然后回家睡觉。
马文飞通宵游戏,宋曼和马正业通宵麻将。
这“通宵三人组”的生活,真是让人羡慕又好笑。
“早上好啊!”
万豪礼貌回复,根本不用对方开口直接拿了汤包过来。
“怎么才一个?”
见万豪只拿了三个汤包,马文飞疑惑道,“我们来早了?”
万豪摇了摇头,笑着说道:“你们先一个垫垫肚子,今天刚好有新品,留着肚子尝尝新品,如果不喜欢再给你们拿汤包。”
“豪哥,你又研究出新品了?”
“新品是啥,能透露一下不?”
“管他是啥呢,阿豪的手艺,肯定是好吃的!”
三人先后说道,脸上全都带着笑容。
经过这么多天的相处,他们算是领略了万豪的厨艺。
潜移默化里已经将这里当做自己的食堂了,好多天家里都没开过火了。
虽然之前也很少开火,但体验真的不一样。
因为万豪这里,是唯一一家能同时让三人满意的饭店。
趁着三人享用汤包的时间,万豪开始做水煎包了。
包包子对于小姨和小虎来说,基本没有任何难度。
十多年的包子铺可不是白开的。
一会儿功夫就将第一锅的包子准备好了。
找来一个平底锅,先干烧一会儿提高锅的温度。
水煎包虽然叫“水煎”,但第一步可不是直接往锅里加水,而是要刷一层油。
不需要太多,达到润锅的程度就可以了,薄薄的一层。
热锅凉油,将一锅份量的包子放入其中。
然后便开始调制【面汁】了。
“两百克的水,二十克干面粉,搅拌成没有疙瘩的面糊,记住这个比例就好……”
水煎包的【水煎】主要源自于这一碗【面汁】。
等到锅内出现细微的滋滋声,将一碗面汁整个浇到锅里。
只听到“呲”的一声,面汁同铁锅发生反应,很快鼓起一个又一个大泡,热气沸腾。
接下来,只需要盖上盖子焖上六分钟就可以了。
“先给你们几个尝尝味,要是好吃剩下的都给你们。”
六分钟后,万豪将锅直接端了过来,随手夹了几个放在盘子里。
“新品是煎包?”
刚出锅的水煎包还冒着热气,一股油香味更是扑面而来。
马文飞眼睛一下就亮了。
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