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第138章 再见兰花熊掌(第2页)

本来是打算按照马师傅的菜单来制作烧大席的,毕竟自己没做过这些,也不懂这里面的规矩,学着别人不一定对,但大体不会出错。

但后来海叔尝过甜肉之后,觉得万豪水平应该不在马师傅之下,便示意他大胆一些,不用照着马师傅的菜单来,可以适当加几个自己的拿手菜。

看着海叔那一屋子猪肉,又想起这是农村烧大席,万豪第一时间就想到了兰花熊掌。

农村烧大席的精髓是什么?

是菜品实惠和便宜便捷吗?

这或许是其中之一。

但真正精髓,是大伙吃完烧大席之后对饭菜的评价。

一个好的烧大席,不光在吃席的期间给主家带来称赞,在事后也还会被人提及,这对于主家来说无疑是一件非常有面儿的事情。

那么问题来着,怎么样才能让海叔加的这次烧大席加点“面子”呢?

哎,没错!

就是这听起来浮夸,看起来也很浮夸,事实上它也真的浮夸的兰花熊掌。

我在烧大席上吃过熊掌,你吃过吗?

哎!

就这一句话,就已经拉开差距了。

而且系统也说了,现如今的龙国,会做兰花熊掌的人压根也没几个。

就这菜,别说放在农村烧大席了,就是放在五星级大酒店也毫不逊色!

“哎,这熊掌怎么吃起来和猪肉一个味?”

“屁话,阿豪都说了是用猪肉做的,难不成你还真想吃熊掌啊,那是犯法的你懂不懂!”

“你管他猪肉熊肉,就问你好不好吃吧!”

“不吃我吃,废什么话啊!”

短暂的停滞后,宴席恢复了先前的热闹。

兰花熊掌是先蒸后烧的菜品,与先前的大猪肘子有些类似。

肉质软烂,可以用勺子直接舀,就像吃果冻那样。

大家都是第一回见这样的美食,自然都忍不住尝了尝。

猪肉鲜嫩多汁,内里裹着的牛筋富有嚼劲,蘸上外层特制的酱料,吃在嘴里是有滋有味,咸甜适中。

细嚼慢咽过后,发现内里有脆脆的口感,认真品尝后才发现那竟是马蹄。

“嘿嘿,这用的可是我家田里的马蹄吧!”

席上,一个中年汉子笑着说道,脸上是一副傲娇的表情。

说实话,这兰花熊掌他吃不出好坏,味道是没的说,吃在嘴里的时候脑子里只剩下“好吃”二字。

很想学电视剧里那些美食家说两句好听的话,但奈何文化有限,下意识就想说一句“卧槽真好吃”。

但突然,肉里的马蹄给了他提示,一下就想明到了一个很合适的切入点。

海叔宴席使用的食材,大部分都是从村里采购来的。

前几天天寒地冻,外出受阻,也的确是没有办法去市场采购。

好在万三村的农产品丰富,再加上大家都知道海叔家需要食材,且是万豪来掌勺。

大家都好奇这一次的烧大席能做成什么样子,于是乎纷纷伸出了援手。

天寒地冻怕什么,大家齐心协力。

破冰下水挖莲藕,铲雪挖地掏荸荠。

短短一天的工夫,便将烧大席所需要的食材凑齐了。

海叔也大方,在市场价的基础上加了一点来采购,不让乡亲们白帮忙。

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