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此时主流的是庄园经济,领主会在自己的领土上建立大大小小很多个庄园。像巴尔扎克伯爵这样的顶级大贵族,更是庄园无数。其中最重要的当然是白湖庄园,那就在布鲁多宫廷不远,其自营地的产出,以及其他农户自留地的盈余出售,都会供给到布鲁多宫廷。
就这还不够呢!哪怕白湖庄园已经是超大庄园了...由此可见宫廷消耗之大。
瓦松这个国家的土地面积单位中有一个‘邦尼尔’,在路易莎看来,1邦尼尔和上辈子的1公顷差不多。此时瓦松的庄园普遍就小几百邦尼尔大,小于100邦尼尔的庄园也不是没有,而只有不到两成的庄园能超过500邦尼尔。
而白湖庄园,面积达到了三千多邦尼尔!即使还有比这更大的庄园,尤其是那些王室庄园,一个比一个大...这也很夸张了,属于超大庄园之一。
当然,之所以白湖庄园会圈的这么大,也是为了供养布鲁多宫廷。布鲁多宫廷的规模不小,周边如果没有足够的产出,就要从别的地方运输物资了。考虑到此时的运输成本,那可够难的。
相比起白湖庄园,同样在特鲁瓦,眼下只不过离宫廷稍远的天鹅庄园就没那么大了。但也不小了,地契上表明1557邦尼尔,这就大约是1557公顷,或者23355亩啊!
其中宅地9邦尼尔(既包括庄园别墅、教堂等占据的土地,也包括农舍占地),领主自营地288邦尼尔,林地240邦尼尔,18邦尼尔草地。以及占比最大、最重要的1002邦尼尔的出租用耕地——在庄园里生活的农民几乎都是佃地过活,无论是农奴,还是自由农。
这样大的面积,还没算荒地和共有地呢!所以实际的庄园只会比地契上注明的更大。
路易莎下了马车,庄园管家颇为谄媚地向前问好。打发过这些人,路易莎才能去庄园别墅休息。
别看天鹅庄园也在特鲁瓦,和城堡的直线距离并不远,但这时的交通条件摆在这里,也是坐了半天的马车才到的。这马车可没有现代的车子舒服,布鲁多境内的路修得不错,那也比不上后世的硬化路面。这样坐上半天马车,舟车劳顿就是字面上的意思。
路易莎很快来到庄园别墅,天鹅庄园的庄园别墅比较朴素,而且多数房间平常都无人使用,所以有一种接近衰败,但又不算衰败的气质。不过好在预计路易莎要来,这边提前打扫过,所以整体还是挺干净的。
从另一个角度说,路易莎要住的房间长期不住人,其实也是好事。要是之前一直在住人的房间,可不是一次打扫就能搞干净的。不说长期居住的地方,藏污纳垢,不好清理。就说此时几乎人人身上都有的虱子跳蚤,看不见的病毒细菌,更不是轻易能清除的。
很多事真的不能细想。
路易莎在房间里洗了澡,等头发晾干时,先在窗边借着还未暗下来的日光,阅读庄园管家和庄头的记录。庄园管家的是工作纪要,而庄头就是账册了。庄头的一大工作就是记账,庄园的任何经济活动都由其记录。
庄园管家的工作纪要还好说,天鹅庄园的庄园管家出身于一个颇为富裕的商人家庭,只不过家里孩子多,注定分不到太多遗产。他很早的时候就被送到修道院学习了,他父亲原本的计划是让他做一个神甫来着。
虽然最后他实在不愿意进入宗教世界,但修道院求学生涯让他的能写会算——这里的‘写’指的当然是此时的通用文字‘拉丁文’,至于那种只会用本国、本民族语言文字的,在知识分子眼里不算识字,只能说是个‘半文盲’。
靠着能写会算的技能,管理上的天赋,曾经在修道院跟随修士学到的农业知识(很多修士也是会参与到农业生产的),以及多多少少的运气,他最终谋到了天鹅庄园庄园管家这份工作...这确实是运气好,毕竟庄园管家和庄园管家也不同。
一来天鹅庄园是大庄园,里面的人事多,不说开出的酬劳更高,就算是捞好处也更方便吧。二来么,他服务于巴尔扎克伯爵这样的大贵族,倒不是说因此搭上高大上人脉了,而是伯爵远不止这一座庄园,所以他这个庄园管家就能当的天高皇帝远,十分舒服。
如果是那种名下庄园不多,甚至就那么两三个小庄园的骑士或乡绅(此时已经有了乡绅阶层)。那庄园管家几乎就是在雇主眼皮子底下工作,可想而知会增加多少难度。
总之,庄园管家的记录还是很有条理的,字迹清晰、语言通顺。庄头就不行了,庄头不只是庄园本地出身,还是农奴们推选出来的...嗯,其本身也是农奴,算起来是农奴利益的代表,自由农倒是不关庄头的事儿。
农奴出身就可以想象很难有受教育机会,很多庄头其实根本不会写字,本地的俗字都不会,他们的账册更像是画符。比如出产十只羊,可能就用三角形代表羊,竖线代表数量——充满了上古时代,人文初祖粗粗造字的质朴。
天鹅庄园因为是大庄园,庄头不止一名,而是有三名。三个人负责不同的账,结果就是各有各的记法,更难理清楚了。
“小姐不用在意这些,每年查账员也不会检查庄头的账册,只会让庄头口头汇报。”雨果夫人的丈夫,他就有过代表伯爵来各个庄园查账的经历,所以雨果夫人很清楚这些,解释道:“然后只要抽查汇报数字和庄园的储存就够了。”
“没有抽查的,大致看看也足够了...只要不太离谱...”
此时庄园的经济活动很简单,查账员照雨果夫人说的做,倒也不是不行。路易莎也不是来查庄园有没有做假账的,所以很快丢开了那些。站起身来,看向窗户外远处,延伸去的整整齐齐的条田。
“嗳,我只是想看看种植甜菜的事他们办的怎么样了。”路易莎刚刚从庄园管家的工作纪要里已经了解一些了。至于庄头们的账册,倒也找到了一些相关的记录。只是乱七八糟的,也不知道他们做的好不好。
路易莎很快也想通了,人都有擅长的和不擅长的,哪怕未来作为领主,她也不用搞清楚所有细节——特别是每一个庄头都用什么方式记录账目!
如果她真的非常在意这一点,还不如以后有空了,造出标准的账表来,让庄头只管填阿拉伯数字。
此时用的也是阿拉伯数字,就算庄头不会,学起来也很容易。
头发晾干,床上也换成了带来的寝具。路易莎一点儿不把烦恼带到梦里,一觉睡醒时,天还没亮呢!
不过再也睡不着了,她干脆起床。侍女就打着呵欠给她穿衣,下楼倒来热水。
等到吃早饭时天依旧没亮,不过天鹅庄园已经从睡梦中醒来了。此时还算是春耕农忙时期,天蒙蒙亮就出门干活的农民并不少。
他们扛着自家农具,有的还赶着牛,穿过整齐农舍间狭长的小路、弯弯曲曲的田间小径,去向要工作的土地。
天鹅庄园的村子都建设得不错,特别是距离庄园别墅最近,就隔着一座石桥的石桥村(村子就是由这座桥得名的)。
大约是为了体面顺眼(领主住在别墅时可能看到,而且教堂也在庄园别墅不远处),整个石桥村呈扇形展开,屋舍一排一排十分整齐。
而且农舍没有特别破烂的,它们普遍用木头、泥土、石头等材料搭建。屋顶是茅草的,但明显经常维护,所以看起来很厚实,足够遮风挡雨。
农舍前的菜地种植着蔬菜,有的还栽种了果树。一旁的草棚是牲口棚,这只有更为富裕的农户才会有,因为不是人人家里都有大牲口。不过家禽是很多人家都有的,一般是鹅或者鸭。相比起鹅、鸭,鸡饲养起来总需要一些粮食补充,所以喂养较少。
天亮后,路易莎站在窗边,向更远处眺望。秋耕时种下的谷物此时绿油油一片,而春耕时犁过的条田则翻出深处黝黑、湿润的泥土。
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