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第2018章 很踏实（第2页）

娜姐做事细心又靠谱，店里的员工也都熟悉，甜品配方和供应链都稳定，所以徐笑笑一直很放心。

只是放心归放心，时间久了，她心里还是有些愧疚。

那毕竟是她自己的事业，她不能真的就这么完全丢给别人。

想到这里，徐笑笑拿起手机，给娜姐拨了视频电话。

电话响了没几声就接通了。

屏幕里，娜姐正站在甜品店的后厨，穿着工作服，头发利落地盘在脑后。

她身后是干净明亮的操作台，几个店员正在忙着装盒，空气里似乎都能透过屏幕闻到奶油和烘焙的香气。

“哟，徐老板，今天怎么有空查岗啦？”娜姐一看见她，立刻笑着打趣。

徐笑笑被她逗笑：“什么查岗，我就是问问你最近怎么样。”

娜姐把手机架在一旁，拿起一份订单看了眼，说：“挺好的，生意不错，最近新出了几个新品，反响还可以，尤其是那个海盐焦糖栗子卷，卖得特别好，下午茶时间基本上刚摆出来就没了。”

“真的？”徐笑笑眼睛亮了亮，“栗子卷的配方定下来了？”

“定了，你之前给的方向很好，我让小周试了几次，把奶油比例调低了一点，不会太腻，焦糖酱也是现熬的，回头我把数据发你看看。”

娜姐说起店里的事，语速都快了些：“还有上次你提的低糖系列，我们也做了两个试卖款，一个是豆乳抹茶盒子，一个是无糖酸奶慕斯，来买的年轻女孩挺多，说吃起来负担小。”

徐笑笑听得认真，心里那点空落落的感觉也慢慢被填满。

她已经很久没有这样专注地聊工作了。

不是奶瓶，不是尿不湿，不是谁几点睡觉几点喝奶，而是配方、口味、销量、成本、客户反馈。

这些曾经是她每天最熟悉的事情。

娜姐看了她一眼，忽然问：“笑笑，你今天有时间吗？”

徐笑笑点头：“有啊，怎么了？”

“正好。”娜姐笑着说，“该对账了。这个月报表我昨晚整理了一部分，本来还想着过两天给你发邮件，你既然今天有空，要不咱们一起核一下？”

徐笑笑几乎没有犹豫：“好。”

刚好今天傅言琛带着小念安去了公司，傅宇轩也去学校了，她难得有这样完整的一段时间。

徐笑笑起身去了书房，她打开电脑，登录邮箱，娜姐很快把电子报表、流水明细、供应商账单和员工排班表都发了过来。

徐笑笑一边和娜姐保持视频，一边点开表格。

刚开始她还有些生疏，毕竟太久没亲自处理这些数字。

可看了一会儿，那种熟悉感很快回来了。

她拿起笔，在笔记本上写下几项重点：“这个月原材料成本比上个月高了百分之六，是因为新品试做吗？”

娜姐立刻翻了翻资料：“对，一部分是新品试做，还有一部分是黄油和奶油涨价，供应商那边说最近进口原料价格上调，我正打算跟另一家谈谈，看能不能压一点。”

徐笑笑想了想：“品质不能降，但可以分开采购，像低糖系列用的酸奶和豆乳，不一定非要跟原来的烘焙原料商拿，可以找更专业的乳品供应商比价。”

娜姐点头：“我也是这么想的。”

徐笑笑继续往下看：“线上订单增长挺明显的。”

“嗯，最近小红书上有两个博主来探店，发了之后带了一波流量。”娜姐说，“不过外卖包装成本也跟着上去了，你看看这里。”

徐笑笑点开明细，眉心微微拧起：“包装是贵了点

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