39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第148章 八宝栗香鸽(第1页)

“八宝栗香鸽!孙老要做八宝栗香鸽!”韩贵山蹭地一下就精神了,他虽不像许成那样一生都在追求真正的美食,但毕竟和许成做了这么多年朋友,在他的耳濡目染之下对吃还是颇有些研究的,十年前也曾有幸吃过孙冠云亲手做的八宝栗香鸽。

那味道,确实能让人多年难以忘怀。

“孙老这都快有七八年不曾做过这道菜了吧?”韩贵山咂舌,“若是他那些弟子能得他七分真传,聚宝楼也不至于像今天这样。”

“八年了。”许成道,“前几年我千求万请求不到他来做这道菜,没想到今天我还能有这运气。孙老在a大那边有老朋友?”

“不清楚。”韩贵山道,“我让我助理去查查,对了,我之前忘了和你说,我很看好的一位小友,挪,这个,江枫,a大的学生,我觉得他很有希望能进4强。”

许成对江枫没印象,把他的资料纸拿来看:“我没听说过z市有江姓厉害的厨师,倒是蜀地,我听说有一位姓江的老师傅,剁椒鱼头堪称一绝,只可惜我去找的时候那位老师傅已经退休多年了,也没个音讯。你尝过他的手艺?”

“别的没吃过,这位小友的腌菜团子做的和我妈在我小时候给我做的一个味道,一点都不差,那个味道。哎,可惜曹医生说我现在不能大量吃这么多粗粮,王静她也不让我吃了,哎,可惜啊,不然你也能尝尝。”韩贵山咂舌。

许成:“……”

接着往下看江枫的资料。

“你确定资料没错他是z市人?”许成问道。

“我和他聊过,z市的,怎么了?”韩贵山问道。

“没什么,是我想多了。”许成放下资料纸,他刚刚怎么会想到北平的那座泰丰楼,那家酒楼在李家手里都荒废了半个世纪了,果然是年纪大了就喜欢瞎想。

重名而已。

……

另一边,健康炒菜馆的后厨里,江枫也开始渐渐熟悉乳鸽的身体构造了。孙冠云的助理刚刚送来了新鲜的食材,几乎是论麻袋搬进来的,就连最少的乳鸽蛋都有上百个,如此豪气的手笔看得贫穷的江枫啧啧称奇。

他现在买笔芯都不论支了论盒买,买的时候还得和老板讨价还价再多送两支笔芯。

目前为止在他手上报废了十六只鸽子,王秀莲同志都已经让季月在门口的宣传立牌上写上天麻鸽子汤今日特价了。

第十七只乳鸽的抽骨很顺利。

“对,把那条剪断,抽,就是现在,快速抽出来!”孙冠云也很满意,只练了十几只就能有这个水平,说明江枫的刀工功底很好。

江卫国和江卫明已经来了,但都不出声,他们平日里也很少会给乳鸽脱骨,都没有孙冠云专业,也不发表任何言论。

江枫用力一抽翅骨,成了。

将已经脱完骨的乳鸽的皮翻过来,放进盘里,虽然有点丑,但依稀能看出来是一只乳鸽,就像是一只漏了气的气球,扁扁地趴在盘里。

“可以了,多练练,脱骨没有问题。”孙冠云道,拿起一只乳鸽,开始脱骨。

论刀工,孙冠云可能只比江枫强一点,但这道菜他琢磨了十几年,死在他手下的乳鸽数以万计。对于鸽子的身体构造的熟悉程度,孙冠云更在熟练的杀猪匠对于猪的身体构造的熟悉程度之上。

一个小剪子在孙冠云手上被使得出神入化,动作极快,比江枫快了一倍都不止,几分钟的时间,一只扁扁的全身被脱骨的乳鸽就出现在了盘内。

“做过类似的菜吗?”孙冠云问道。

江枫诚实地摇头。

“我先给你演示一遍,你尝尝味道,然后你用鸽子来练习,如果用乳鸽不行,你就用鸭子来练习。”孙冠云道,瞥了江卫国一眼。

“行了行了,别总看我,我又没说不教,等你孙子输给了我孙子我就教他油底沉糖。”江卫国道。

去你的世界观(女尊NP)  末日领主  归家(骨科)  我能听见直男室友的心声  宫女升职记  郎婿欺我  白莲花失忆后  爱是苍山覆雪  【快穿】出欲泥而不染(NPH)  春夜困渡  豪娶逃嫁千金  千金归来(穿书)  我的弟弟是顶流(姐弟骨科,H,病娇)  漫漫娇淫(H)  废后嫡女  [重生]名模  我成了徒弟们的金手指  高维猎杀者  一世两清欢  逆天邪凰  

热门小说推荐
穿越最狠驸马爷

穿越最狠驸马爷

癌症患者陈逍穿越了,以为活不久的他,胆色过人屡干大事,还泡了一个绝世美女。新婚之夜,皇宫来人,未婚妻竟是逃出宫的公主?看着未婚妻被带走,陈逍怒了,一步步登上皇宫大殿,当着文武百官,指着皇帝鼻子怒喝你给老子听清楚,这驸马爷,老子当定了,我说的!如果您喜欢穿越最狠驸马爷,别忘记分享给朋友...

龙鳞殿主

龙鳞殿主

龙鳞殿主简介emspemsp关于龙鳞殿主五年前,因为被人下毒,叶云霄跟嫂子发生关系,双腿尽废,被关狗笼,最后逐出家族!五年后,他荣登龙鳞殿主,全球之巅,因为一个陌生来电,以十分钟时间翻越大半个龙国...

都市至尊小神医

都市至尊小神医

都市至尊小神医简介emspemsp都市至尊小神医是华佗在世的经典都市言情类作品,都市至尊小神医主要讲述了三年前,林庆含恨入狱,偶然获得了远古传承神农典,归来时已精通华佗在世最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供都市至尊小神医最新章节全文免费阅读!。...

娘子很剽悍

娘子很剽悍

娘子很剽悍简介emspemsp前世她不甘寂寞违抗父命丢下婚约与那人私奔,本以为可以过上吃饱穿暖的幸福生活那知没两年天下大乱,为了一口吃的她被那人卖给了土匪。重生后为了能待在山窝窝里过这一生,她捋起袖子拳打勾引她男人的情敌,...

乡村透视仙医

乡村透视仙医

乡村透视仙医简介emspemsp穷苦小子何永柱,获逆天传承,透视医术武术样样精通!他脚踩各路二代,怀抱绝色美人,成为世界上最耀眼的男人!何永柱日常生活白天种菜摸鱼,夜晚与大姑娘小美女深入交流。你们也想深入交流?排队!...

重生八零:团宠异能娇妻

重生八零:团宠异能娇妻

重生八零团宠异能娇妻简介emspemsp关于重生八零团宠异能娇妻重生爽文男主多重身份,女主异能,双洁萌宝甜宠宠妻空间年代发家致富前世,安晓梦惨死,生命定格在十八岁。带着仇怨的灵魂游荡在人世几十年,看尽世间繁华。幡然醒悟,原来她错过了对她好的那个人。某一日,安晓梦重生回到1980年,她与凌熙诚结婚那一夜。这一生,安晓梦空间在手,异能多多,还附赠亲生萌宝两枚。前世失踪的亲生父母,今生归来女儿,跟我们回家,以后你就是咱们家的公主。前世生病不...

每日热搜小说推荐