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杜衡吃完了一条鱼,面前就放着一条鱼大骨,要不是玄御阻止,杜衡甚至想啃一口鱼头。
一口气吃了一条鱼的杜衡满足的擦擦嘴,他对玄御竖起了大拇指:“好好吃,这是我吃过的最好吃的烤鱼!”
玄御眼底有笑容绽放:“那我多捉一些,你若是喜欢,我经常烤给你吃。”
杜衡没说话,就听旁边传来了景楠贱兮兮的声音。景楠捧着凤归的手深情款款:“这是我吃过的最好吃的烤鱼!”
凤归竟然一下就明白了景楠的用意,他竟然回捧住凤归的手:“啊,小衡,你若是喜欢,我经常烤给你吃。”
这两人开始叽叽咕咕的笑了:“小玉这会儿心里美的都快开花了。”
杜衡看向玄御,只见玄御波澜不惊的看着这两人:“好玩么?”景楠和凤归点头:“好玩。”
杜衡好想把这两人摁死在芋儿鸡盆里,好好的吃菜不行吗?非要搞怪?就不能学学笑笑和温琼,看看人家笑笑,从开场就没停过嘴!再看看温琼,她啃着芋儿鸡啃得如痴如醉。
仿佛感应到了杜衡的心思,笑笑从烤鱼上抬起头来,他对着杜衡啾啾两声提醒杜衡:饭快好啦,你可以炒腊肉啦!!
杜衡红着脸走向灶台,景楠和凤归真是的,本来他和玄御是多纯正的兄弟情啊。被这两人表演了一下,就像是多了一种说不清的感觉一样,杜衡都快给他们跪了。
案板上的腊肉已经切成了薄薄的片,肥肥的油脂发白,这证明这块腊肉浸泡好了没有煮,直接就被切成了片。腊肉炒制的时候容易出油,而蕨菜这种山间野物缺少的就是油脂的浸润,腊肉和蕨菜就是天生一对,谁来都拆不散!
作者有话要说:其实这段时间应该有很多美食的,比如汤圆、春卷这些季节性的食物,只是忙于修行,杜衡没空做。等到下个春天再做吧。
芋儿鸡好吃,又麻又辣,就是我战斗力不行,吃鱼头卡喉咙,吃鸡会辣到,只能吃几块就偃旗息鼓了。
这两天卡感情戏,你们知道我有多痛苦吗??昂?我为什么要给自己找罪受?
第64章
133
锅中刺啦作响,明黄色的姜丝和干辣椒圈中,切成薄片的腊肉经过少量的热油一炸立刻析出了大量的油脂,白色的肥肉快速的变成透明色并微微的卷曲了起来。
杜衡将肉拨到一边,他将旁边切成四寸左右的蕨菜倒入到锅中快速翻炒。这道蕨菜炒腊肉一家一个做法,每户人家做出来的味道都不一样。
原本可以炒成微微带着一点辣味的,可是考虑到景楠,杜衡还是及时的收手了。他在锅中抖了一点食盐后快速翻炒了几下,一盘蕨菜炒腊肉就出锅了。
这道菜平时吃还行,今天有了芋儿鸡和烤鱼珠玉在前,杜衡觉得可能不会有几个人会欣赏它的美味了。
没成想反响还行,汆烫过的蕨菜翠绿,嚼在口中脆脆的。烟熏的腊肉也可圈可点,腊肉炒制得恰到好处一点都不柴。简简单单一道菜,对于无法食用重口味的人而言再好不过了。
景楠扒着饭吃着蕨菜:“哎嘿,这个味道还挺不错的。明天有空我帮你去摘,摘回来放在冰箱里面慢慢吃。”
杜衡道:“等到天好的时候,我会把一部分晒干。晒干的蕨菜用来炖肉很好吃,要是你能吃酸的,我还能做泡蕨菜。对了,我还会做泡菜,酸酸辣辣的很开胃。”
景楠想象了一下那个味道,他的眉毛皱了起来:“酸也就罢了,辣实在忍不了。”
凤归淡定的说道:“你做一点吧,做好的菜放在冰箱里面,我隔一段时间会派人回来取。”
出门在外能吃到家里的味道是一种多么幸福的事情啊,凤归已经替杜衡安排上了:“不管是酸的还是辣的我都能行。”
杜衡多问了一句:“凤归你要去很远的地方吗?那边气候怎么样啊?”
凤归道:“去南边一趟,都是树林子。”
杜衡问道:“南边的气候是不是湿热湿热的?”
凤归有些惊讶了:“哎?你怎么知道的?玄御对你说的?”
杜衡微微一笑:“猜的。”凤归这么喜欢吃辣椒,南方的气候应该像是盆地的地形比较湿热。杜衡外婆家就在盆地里面,那边的人就喜欢吃辣椒。他理解凤归为什么会爱吃辣了。
杜衡道:“放心吧,等菜长出来之后,我给你做泡菜,给你做酸辣口麻辣口的菜。你记得让人回来拿就行了。”
凤归美滋滋的,他瞟了一眼玄御和景楠:“看到没?杜衡还是很上道的嘛!”
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