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59 泼辣妈妈懦弱爸18（第1页）
方凤和林文秀面面相觑，本想拒绝，但吃着美食，有点说不出口。
对了！
林文秀突然想起来，袁翠萍解放后在公社做过厨娘，烧的一手好川菜！后来虽然不做了，但逢年过节村里总有人叫她去帮忙！
因为川菜喜欢放辣椒，很是重口，习惯了本帮菜的林文秀母女俩不太喜欢，所以就没想到这一出。
不对啊，林文秀脱口而出，“奶奶，这个菜你没放辣椒？”
“喔，知道你们不太喜欢吃辣的，辣椒、花椒我都没放，就多加了点糖和醋。”
望着桌子色香味俱全的菜肴，这不就是后世风靡沪市的“改良版”川菜嘛？！
后世，改良后的川菜在沪市可是很是流行，一百家餐厅里就有五六家川菜馆，一点也不过分！
而且，还有个川菜中的神器！
“奶奶，你会做火锅吗？川省特色的那种？”
“这有啥子不会的？不就是红油火锅吗？你等着！”
“那麻烦少放点辣椒和花椒，尽量符合沪市人的口味！”
“好嘞！”
说干就干，袁翠萍吃了两口饭后，就去厨房忙活了。
“女儿，你的意思是？”林文强有点知道林文秀的意思，只是再确认下。
“说不定，奶奶真的能当个大厨。”林文秀说道。
一开始，方凤准备开一家地道的本帮菜馆，主营本帮菜和部分淮扬菜，但是奶奶的精湛厨艺让林文秀想到，可以加一点改良后的川菜进去，这样说不定可以吸收更多人！
因为沪市人本来就是来自全国各地，吃的口味也很是包容，所以餐厅的口味还是要尽量多一点！
后世里，川味火锅一直受到沪市人喜欢！林文秀其实看中的不仅是火锅，最主要的是火锅底料！
火锅底料就是火锅的精髓，如果能研究出来一种特别好吃的火锅底料，不仅能烧菜吃，还能卖给其他餐厅！这就是另一条生财之道！
林文秀将自己的想法告诉父母，后者立马一脸吃惊地看着她。
方凤更是用手戳了戳女儿的脑袋，“女儿啊，你的脑袋是怎么长的？怎么那么聪明？到底是像谁呀？”
林文强痴痴地笑了，“当然是像我了。”说完，收获到方凤一枚白眼！
“来咯！”
一阵香气飘来，袁翠萍端着个锅子过来，“材料不是很全，我就凑合着做了一个火锅汤底，你们吃吃看。”
“好香！”闻了闻味道，林文秀她们将筷子沾了沾汤底，伸到舌头下。
一瞬间，鲜香麻辣咸的味道冲向味蕾。
“味道真好！”三人面面相觑。
“不过，干餐饮很累的，奶奶你的腿要紧吗？”林文秀问。
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