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第41节（第1页）

田婶那个蟹酱做得好吃，其中必定有某些繁琐工序或者加入了什么特殊材料。

太繁琐复杂的工艺，并不适合现在的他们。

而且蟹酱做好以后的包装储存也是个大问题，无论是袋装还是罐装，都是要引进包装机器的。

如果只能季节性地供货，实在没必要购置一套价格不菲的生产线。

项爱国回来的很快，捧着一小碗从田婶那买的蟹酱。

碗是真的很小，只有普通饭碗的一半，不知她从哪弄来一只这么小的碗。

贾红梅挑刺：“五毛钱就给了这么一小点？”

“人家田婶说了，她这个蟹酱金贵得很！”项爱国学着田婶的腔调，掐着嗓子说，“我这个蟹酱是用猪板油和鸭蛋黄炒的！每一样材料都很难得，给你太多就是浪费！”

宋恂找出一个勺子，舀一勺送进嘴里。

口味确实很独特，既有螃蟹的鲜，又有猪油的香，而且咸蛋黄的那种沙沙的口感也跟蟹肉融合得恰到好处。

如果他是出口公司选品的人，也会选择这款蟹酱。

装酱的小碗被传了一圈，大家都尝了尝。

平心而论，确实好吃。

就着这个蟹酱，他们可以一口气干三碗饭！

但是，只听项爱国转述的话就知道，这款蟹酱的原料成本很高。

琢磨了一会儿，宋恂翻出之前填写的船员和电话员报名表，将田家几人的情况掌握清楚，才邀请贾红梅：“咱们去找田婶聊聊吧，看一看有没有合作的可能。”

最好能把成本降下来。

其实，这种蟹酱哪怕不走出口的路子，在国内销售也会很有市场。

甚至都不用往首都上海卖，在省城就会很受欢迎。

贾红梅是打小吃着海鲜长大的，海产的各种副产品吃过不少，但是尝过田婶的蟹酱以后，也不禁对她刮目相看。

原本对于与田婶打交道很是不耐烦，这会儿也不由生出一些期待来。

宋恂离开前，安排了电话员的后续考试事宜。

“已经考完的同志可以回去了，还没轮到的同志就继续等电话。小严，你们几个帮着大家把把关，合适的就留下，不合适的也不要耽误同志们的时间。”

交代清楚这些，宋恂就跟贾红梅一起离开了。

*

走出大瓦房，贾红梅瞟一眼宋恂，商量道：“田婶是外来媳妇，这种蟹酱有可能是她娘家村那边的做法，其实咱们也可以让人去那边打听一下。”

而且，瑶水村里的巧媳妇也不少，只要舍得用材料，没有复制不出来的美食。

“听说田婶家的条件很一般，这次如果可以量产这种蟹酱，对她家来说是一个改善生活条件的机会。只要她的要求不超出咱们的底线，还是尽量跟她合作吧。”

在宋恂想来，不管田婶本人怎么样，既然人家做的东西被出口公司点了名，他们又有求于人，答应田婶所提的一些要求也是应该的。

“反正你有个心理准备吧，田婶可不是一般人！”

贾红梅说得没错，田婶确实不是一般人。

村里的其他婶子大娘如果听说自己的蟹酱被省食品出口公司选中了，只有高兴欢喜的份儿，这对小渔村的妇女来说就是一份殊荣啊！

然而，人家田婶不这样。

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