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第221章 商量制作腊味（第1页）

“好。”顾南山点点头，随后笑说道：“其实我挺喜欢吃腊肉的，腊肉吃起来比新鲜肉还要香，还要解馋一些，不过，你所说的熏？究竟要怎么熏？”

腊肉他倒是吃过。

但熏过的腊肉。

还从未听说过，也从未吃过。

叶青一脸开心的说道：“就是把用盐和花椒腌制后的腊肉挂起来，晾干水分后，再把从树上砍下来的新鲜柏树叶，以及锯木灰放在腊肉下，点燃火用烟熏，这样熏出来的腊肉色泽金黄，吃起来还带着一股柏叶以及烟熏的味道，好吃又好看。”

“原来是这样啊！”顾南山受教的点点头。

叶青看着背篓里这么多肥膘肉，随后看向丈夫说道：“我想多做一些腊肉，到时候给大哥送一些过去，就当是年礼，你觉得呢？”

“行。”

一说起吃的来。

叶青顿时就滔滔不绝了，越说越来劲儿。

“那我明天就让大虎他们悄悄去买一百斤肉回来，大哥经常吃肉，肯定不是很爱吃很太肥的，明天就买些五花肉，坐墩肉，二刀肉，这些肉肥瘦相间，肉质有层次感，看起来好看，吃起来也好吃，对了，再买一些排骨，腊排骨吃起来也很不错。”

“你说的也是，大哥是不缺肉吃的人，肯定不喜欢太过肥腻的肥膘肉。”顾南山一本正经的点头附和着妻子，实则心里却笑得不行：不喜欢吃太肥的肉，应该是你吧！

“对了，还得再买些猪小肠和前夹肉回来，到时候就能灌一些香肠，家里的鸡鸭也不卖了，就用来做腊鸡腊鸭。”

“香肠？”

叶青赶紧又给丈夫解释何为香肠，以及香肠的做法。

片刻后。

顾南山摸摸媳妇的脑袋瓜，满眼宠溺，好脾气的笑说道：“媳妇你做主便是。”

趴在灶膛边的狗子，看向又在日常撒狗粮的夫妻二人，忍不住翻了一抹白眼。

长长的舌头舔了舔鼻子，忍不住朝叶青抗议。

“汪唔叶青，老子天天吃你们撒的狗粮，已经收到一万点的暴击了，你特么现在居然还一个劲儿的用腊肉，香肠，腊鸡腊鸭啥的勾引我肚里的馋虫，你太残忍了你知不知道？你就不能等你做好后给我一个惊喜吗？非得现在说……”

“……小黑，你叫声太吵了，要不你还是滚回你狗窝里自己呆着吧。”这样就能耳不听为静了，叶青在心里又补充了一句。

一听这话。

狗子秒怂，傲娇的狗头一扭，半眯着眼，把狗头朝灶膛凑近一些烤火去了。

……

翌日。

天空依旧下着牛毛细雨。

二虎和四虎易容一番后，装扮成普通百姓，去镇上买叶青所需的肉类，以及调味料去了。

天刚蒙蒙亮。

顾南山和叶青便早早起床。

大虎过来帮忙，同顾南山一起杀鸡杀鸭。

叶青在厨房忙着做早饭，忙着烧开水等会儿好烫毛。

作为征战过沙场，作为杀过无数，人的顾南山和大虎，不仅杀起，人来刀法利索，杀鸡杀鸭也自然不在话下。

木盆里放了一些清水，清水里加了一些盐，刀子利索的一划拉，鲜血顿时就流进木盆里。

没花多少时间。

二十多只鸡鸭就全部放完血了。

“大虎，今晚你们四个过来一起吃，我给你们做好吃的毛血旺。”叶青拿着木勺轻轻搅动血水，同大虎开心的说道。

大虎看着这两盆血水，艰难的咽了咽，违心的点头同意，声音都有些哆嗦了。

“好”

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