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透过这斑斑点点的霉斑,可以看出来周老爷子的手艺还不错。
只可惜布包从储物架上掉了下来,还落在了角落里,上面都是尘土,然后受潮发霉了。
毕竟是爷爷的遗物,随意丢弃的话会不会不太好……
周明书这样想着,便拿着这些东西来到屋后的河边清洗起来。
那就先不丢了,就算以后没有用,也算是一种念想。
等她回来时,那些调料器具准备的都差不多了。
酱油醋油之类的调料用罐子盛,像盐糖之类的粉状调料就用竹筒盛,刷洗干净后还用开水烫了一遍,此时正在阳光下控水。
“大伯娘,你这么细心,这个凉粉营生肯定能做好。”
“哈哈哈,就数你的小嘴甜,今天说的话我都爱听。”
中午饭菜中还是有凉粉,但味道与之前吃起来相比还是有一些变化。
做吃食的,这个味道一定要固定。
不然你一次调的好吃,一次调的不好吃,那食客很有可能就不来了。
周明书想了想还是把调料方子给定下来。
这绿豆凉粉和豆腐一样的卖法,你要几块那就是几倍的重量。
只要把一块凉粉所需的调料用量确定好,那么后面的事情就很简单了。
整个一下午,她们妯娌和闺女们之间忙活开了,一直在试吃试吃,都快要撑死了。
到最后实在是吃不下,朱氏端着盆去了关系比较好的邻居家,正好到了晚饭的点儿,可以当做桌上的一道凉菜。
其他人自是没有吃过这么好吃的凉粉的。
品尝了后,纷纷都说好吃。
一听说她们要去镇子上卖,都夸着说这营生一定能成。
转了一圈,朱氏的笑容就没停下来过,腮帮子都笑累了。
无论是谁,都乐意听好话。
“大嫂,她们都说好吃,说咱们的生意能成,还说等开张后要来捧咱们的场呢。”
朱氏将事情给刘氏说了一通,两妯娌激动的唾沫星子都飙出来了。
家里人看着都有些忍俊不禁。
“好了你们两个,不知道的还以为你俩已经挣大钱了呢。”
周老太太拿了水瓢舀了一瓢水进了厨房。
“拉桌子吃饭了。”
周老太太一吆喝,大家便行动起来了。
拉桌子的拉桌子,搬凳子的搬凳子,十分井然有序。
吃过饭,大家收拾完就早些休息了。
周明书第二天特地起了一个大早,提前洗好了衣服。
周老大将驴车套好后,将桌凳全部搬上车,另外就是搬一早就准备好的调料和凉粉。
她们没有准备很多的凉粉,一共就两桶。
要是大家不喜欢,她们再带回来,自家人加上邻居分一分也能全部吃完。
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