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是的,以后自己就这么称呼他了,一点儿毛病都没有!
这个攒盒里面的泡菜是芹菜,楚云风从泡了一晚上的泡菜坛里面捞出来切好之后,什么都没放,仅仅就是放了一丢丢的红油。
是的,就是红油,而且只是红油辣椒最上面的红油,并没有放下面的辣椒,只是给芹菜提供一点儿色泽和香味儿罢了。
炼制红油的时候就已经加入了不少香料了,所以这油里面就已经包含了许多香料的精华,在吃到泡菜的时候会瞬间将它们的香味儿给激发出来。
并且在打开胃口的同时,那一丢丢的辣香味儿会让他们对于其它菜品无法自拔的。
“这是华夏川菜里面最具特色的泡菜,我们叫做跳水泡菜,跟传统的陶罐泡菜的区别很大,这在早上打开胃口有着很大的帮助!”
在霍夫曼首先用叉子叉起一根芹菜之后,马上开始讲解了起来,这些九色攒盒自己可不是白做的,就是在等评委品尝的时候介绍它们的来历和魅力!
霍夫曼叉起来之后并没有很着急地就去品尝,反而是放在鼻子面前闻了闻,同时也是在等其余评委取餐之后一起品尝。
此时不需要马福来翻译了,助手已经帮忙翻译了起来,不过对于陶罐泡菜一词的理解明显是不到位的,这不得不让马福摇了摇头。
所以他都不忙去取泡菜了,而是马上纠正了一番,这让这名助手感觉到脸有些红,这名女助手是来自华夏的留学生,临时被找来充当翻译的。
看到霍夫曼他们点头明白了之后,马福这才是最后一个用筷子将这芹菜给夹了起来,跟其余所有评委不同,马福没有用叉子,他认为吃中餐用叉子太没有灵魂了!
闻起来略带有一点点儿的酸味儿,而红油的那种勾人品尝的香味儿十足,看到大家都准备好了,霍夫曼拿起叉子示意了一下,顿时就放进嘴里咬了一口。
咔嚓~!
很清脆的声音从嘴里响了起来,并且还带着丰富的汁水儿,这让霍夫曼感到很意外,然而更加意外的还在后面。
这汁水儿中明显是带着一股子非常浓郁的酸香味儿,直接从喉咙流到了胃里,顿时让自己感觉到一阵清爽。
是的,刚才吃多了有些闷闷的感觉顿时不翼而飞,这让霍夫曼眼睛猛然一亮,随后又感觉到胃里面传来一股活跃的动力,有那么一点儿潘多拉魔盒开启的味道。
想要大口吃肉的感觉啊!
咔嚓、咔嚓……
一根芹菜在嘴里咬了两三下,每一下都能够听到这种脆爽的声音,简直是让人有些无法自拔!
“上帝啊,这味道太绝了!”
霍夫曼实在是忍不住赞叹了起来,而更为兴奋的是那两名已经肚子饱胀并且打嗝的评委,他们才是最激动的。
“不可思议,这蔬菜,哦不,泡菜吃下去我感觉到胃口被完全打开了?”
“这太神奇了,怎么还会有这样的食物,完全让我的味蕾再次释放了!”
其余人也是纷纷点头,马福可没他们这么多的感慨,这个时候还愣着才是最傻的,所以他不说话,直接下筷子!
人“狠”话不多!
咔嚓、咔嚓的声音再次响起,顿时让大家反应了过来,自己是不是傻?
马福是最聪明的,第二次下筷子之后,才刚刚将芹菜扔进嘴里之后,立刻再次下了筷子,这刚刚将第三根芹菜夹起来之后,顿时就郁闷了!
其余的人反应也很快,所以这一个格子里面的芹菜顿时见底了,直接空格了!
这个泡菜的格子里面楚云风一共放了18根,所以自然是有好几名评委没有抢到,这让他们感到很是有些郁闷。
不过当他们看到其余的攒盒里面也有这样的泡菜存在,于是他们将叉子伸向了其余的攒盒。
“住手!”
霍夫曼当即就制止了他们:“你们不能这样,咱们得一个盒子一个盒子的来,好吧,就这样!”
不得不说霍夫曼还是很有威信的,即便是再郁闷和不舍,其余几名评委也只能是悻悻然,等待着待会儿下一个盒子品尝的时候找机会,心里已经决定了待会儿一叉子下去直接叉五六根……
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