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第84节(第3页)

先把煤火炉打开,然后把锅里放上水,开始烧就可以了。

中午的饭简单,她也就不用大锅了。

“对了,锅底还有烤的红薯呢,你们吃不?”

沈途正在怀疑自己不聪明,为啥这个蒜瓣剥的还没有弟弟们好。

听到安样的话,立刻就抬头了。

“吃。”

安样把红薯给扒拉出来。

“来,就两块,你们一人半块,正好,还有些温温的。”

因为一直都在锅底里埋着,所以还没凉透。

安样又坐下来剥蒜瓣,得把陈婶家的剥完,还有自家的。

等到水开了。

她又去下粉条。

粉条一定要煮软,然后再放到冷水里过一遍。

这样煤火炉子上的火也正好,炒菜的锅放上去,热锅凉油,葱姜爆香,把打好的两个鹅蛋给放进去,再加上一把小白菜。

快速翻炒,再把粉条倒进去。

盐,酱油,调味料,爆炒,然后完全入味之后迅速出锅。

沈阁到院子门口就闻到了香气。

安样把锅洗干净,倒上水,再把泡好,洗干净的紫菜放进去。

煮开调味放虾米即可。

因为这个地方处在内陆,这种算是海产品,并不常见,对于这边算是稀罕物。

沈阁洗手就去厨房先把筷子都拿过来。

“今天的是炒粉啊,我说呢,在外面就闻到香气了。”

他们上次吃还是夏天的时候。

安样知道他能吃,就给他盛了一大碗。

“你们几个洗手吃饭。”

一家人坐的整整齐齐的。

这炒粉,沾着锅气,有些烫。

但是大冬天吃这个,确实过瘾。

没一会锅里的汤也好了,安样又一人盛了一碗汤。

给孩子们碗里放的勺子。

“都慢点喝,别烫着,先吹吹。”

这汤鲜,配上炒粉刚刚好。

吃过饭继续剥蒜瓣,到了下午三点多,才给用醋腌上。

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