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“bgo!有了!”
待到阿九粗略的翻看了这原本利用黄豆制作酱油的过程后,也大约的明白一些其中的道理和工序进程。
饶是眼下他们只有这些收获满满的豌豆,那也得从此刻着手开始进行了吧。
“嘿嘿……豌豆啊豌豆,这种原本从童话故事灰姑娘里面出来的东西,果然是用处满满呢吧,话说——
这豌豆的种植要比黄豆的种植晚上许多年,那是因为本身的地理位置分布不同。
而眼下,这些种植的种子早就已经七零八落的分布在了不同的区域里面,甚至于人们也找到了不同的食用方法,好不会将这些食物给进行浪费了。
就像是这黄豆本身也会被用来制作豆制品的道理一样,豌豆一开始也是用来制作凉粉还有粉丝的等等原材料物质。
可随着后面的原产料增大,现在都可以演化出不好的风味小吃了呢,看来只有在美食上面的不断追求,才是双向体会出人类智慧结晶的关键嘛。
不仅解决了原材料的产量问题,还满足了人们的味蕾和胃口,果然是双赢啊。”
阿九一边嘀咕着不停,一边兀自打个响指,她这信心满满的接着开干操作,此刻才引起了宋樾的注意。
不过——
宋樾也就是被这个响指的声音给干扰的回头了几秒钟而已,紧跟着就接着去做自己手上的事情了。
毕竟,宋樾可是要敢在天黑之前,将这荒野第一道菜籽油给压榨出来的搞定才好呢。
虽然宋樾一个人没有办法做到什么第一道工序,第二道工序的那么严谨,但是他也在简化后的过程里,也是勉强可以得到一些成果的吧。
于是,阿九和宋樾两人就这样开始分工合作了。
宋樾准备菜籽油,阿九准备酱油,且看这两人最后谁先搞定,以及谁先成功吧。
呃?
如果非要在此刻下注来个赌局的话,估摸着所有人都会去选择赌一下宋樾了吧,毕竟阿九这边的成功率着实太低。
“嗯……应该就这样进行搅拌就好了吧?要不要先碾碎一下呢?”
虽然阿九说干就干,可是当她将橱架上已经发酵差不多的木盒大开后,看着里面的一团青霉菌,不知道是否该直接丢入在这些煮熟后的豌豆里面?
还是说——
“对哦,应该是直接将这些青霉菌丢入其中,再次进行二次发酵的才对吧。”
阿九愣是再次翻阅了一下本身的制作技能值后,才这般按部就班的照做了。
只是嘛。
“呀?那这样一来,岂不是还需要很长一段时间的发酵过程么?
按照这原本的制作过程来看,大概是需要好几天的暗光处理,外加上不断的搅拌,等待这青霉菌将原本的黄豆……
哦不对,是将这些豌豆都给发酵成功后,这些豌豆被演化后的过程进行过滤,便是酱油本身了么?”
阿九一手撑着脑袋,一手进行这第一道的搅拌过程,虽然她有些失望于这发酵过程还需要漫长的等待——
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