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“钰哥,小双哥!”闵杰半路见到他们,立刻丢下小玩伴们撒腿跑上来迎接,“太好了今晚又有鱼肉吃咯,我来帮钰哥拿。”
“不用,走,回家帮钰哥做饭去。”闵钰拉着他的小脏手,一起往百米开外的宅子去了。
“好!”
闵钰说要做晚饭是认真的,虽然其余几个姐弟一脸不敢相信地看着他。
尤其是闵意:“钰哥,你真的会做饭吗?可别浪费了这些鱼虾。”
“嗯,不如先让我试试,如果有什么不对的地方,意儿再在一旁指导指导?”闵钰站在水井边,挽起袖子洗了把脸说道。
心说闵意你这丫头现在还没有资格说这话哒,不是他看不起闵意,而是她做的饭实在是……真的应了那句,“能吃就行”。
其他几人可以将就吃,但闵钰不太行,他以前最大的兴趣爱好莫过于那口美食了。
闵意做饭不好吃,他只能自己动手,丰衣足食了。
结果就是,他一人做饭,其余四人都来当监工,生怕他被烟熏着,被油溅着,或者是嚯嚯了粮食。
闵钰只能由着他们,还能给他打下手呢不是?他围起围裙,撩着袖子,不慌不忙地挖了半瓢猪油,滋啦一声放进热锅里。
好在现在已经有劁猪的技术,猪肉不会有骚味。
油热后洒一些盐,防止粘锅,然后就把草鱼的鱼头和大块黑鱼放进去煎一下。
闵钰还不太习惯用柴火灶,好在有闵箐帮他看火,鱼肉没有被煎糊或者煎碎,香味很快就传出来了,把闵杰馋得口水直流:“好香啊,钰哥你好厉害。”
“放这么多油,不香才怪。”闵意哼哼道。
“钰哥钰哥,可以吃了吗?”闵杰继续捧场。
“还不行。”闵钰说道,然后从旁边烧热水洗澡的锅子里舀了一瓢热水,刷拉一下倒进了菜锅里,水雾缭绕,菜香味随着窗子飘出去老远。
闵钰随即加入了几片生姜和几滴白酒去腥,水是热的,汤很快就开了,他又把豆腐和鱼尾巴鱼内脏什么的都加了进去,盖上锅盖,让小半锅鱼汤咕噜噜煮着,十分钟就可以出锅了。
刚好闵意今天在屋后摘了野葱,最后撒上一把香喷喷的小野葱,黑鱼豆腐汤就做好了。鱼肉鲜嫩香滑,汤汁奶白奶白的,没有一点鱼腥味。
闵钰还分了两个盆装着。
“这是什么?像牛乳一样!”
“这,这怎么会是鱼汤啊。”
“钰哥儿真了不起,看着就很好喝。”
闵钰刚把鱼汤出锅,弟妹几人就被眼前色香味的佳肴惊讶到了。
“钰哥你真厉害,你是我见过最厉害的人!”闵杰还边流口水边拍马屁,闵钰心说你才见过几个人啊。
接着,闵钰又把剩下的草鱼肉做了一盆酱香炖鱼,酱油淋在白嫩的鱼肉上,裹上一层诱人的汤汁。干辣椒和花椒散发出刺鼻的香味,把人的食欲彻底勾出来了,仿佛能下三大碗米饭。
闵钰拿鸡蛋炒了小半碟虾仁,以及爽口脆嫩的素炒春笋。
如果说刚才弟妹几人都还怀疑闵钰的厨艺,现在已经被饭桌上的菜给吸引了。
“我去给陆家兄弟送一份鱼汤,你们先吃吧。”闵钰洗了把手说,说着把小一点的那份黑鱼汤放进菜篮子里,往隔壁院走去。
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