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一家人吃过饭,周志平收拾完碗筷,便开始烧油炸鸡。
王婆子本来不想看的,柳香玲觉得没什么,也不是什么技术活,便直接喊了王婆子进来帮忙。
王婆子知道她的意思,是不介意自己知道的意思。
当下也不再矫情,大大方方的去帮忙了。
由于柳香玲还配了番茄酱的,之前她做的不是很多,现在也没剩下多少了。
柳香玲见自己也帮不上什么忙,便骑着三轮车准备去市场买些番茄回来,准备多做点番茄酱。
柳香玲跟周志平说了一声,便骑上三轮车出门去了。
她找了好几家摊贩,买了上百斤番茄回来,还顺便买了好几个陶罐回来。
回来后,柳香玲便招呼两个孩子过来帮忙洗番茄,王婆子见炸鸡那里也没有什么要帮忙的,便也过来帮忙清洗番茄。
“香玲,你买这么多番茄做什么?”
王婆子还没有见到柳香玲的番茄酱,不明白她为什么要买这么多番茄,这一下子也吃不完啊,放久了还容易坏。
“婶子,我要做番茄酱,配着炸鸡吃的,这是免费赠送给客人的。”
柳香玲解释道。
“哦,没想到你还有这手艺啊!香玲,老婆子我真是越来越佩服你了,你看咱们村子里,你是第一个搬来城里的。”
王婆子由衷的说道。
“婶子,这些都不是难事,咱们庄稼人,只要勤劳肯干,那都不会饿死的!”
“嗯,你说的倒也是这个理!”
两人边聊边忙活,加上两个孩子,一百斤番茄不一会儿也清洗完了。
柳香玲又去厨房拿来刀,把每个番茄上面都画上十字花刀。
王婆子见状也赶紧帮忙,两个孩子也是,孩子太小,没有大刀,大柱便拿来削铅笔的小也洗干净后帮忙画。
“妈,你画这个干什么?”
大柱问道。
“等会儿去皮啊!”
“啊?还要把皮剥掉吗?”
“对啊,这样做的酱才好吃,不然光吃到皮了!”
柳香玲笑着回答道。
几个画了一半出来的时候,柳香玲便放下手中的刀,去厨房提出热水,浇在番茄上。
等番茄被烫了一会儿后,柳香玲拿起一只开始剥皮。
由于水比较烫,番茄被烫过后,皮便与肉分离了,这时候剥皮很是方便。
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