39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 豆乳曲奇（第2页）

看着家里一步步走到今天也知道，往前不停的去突破，才有机会能获得更多，因此他们愿意做崔粥的后盾。

“你只管想菜单，我和阿爹来配合做，放心吧。”

崔粥点点头，等拿到了尤府送来的人员单子后，就仔细思考了起来。

上面大部分的人都来自南安城，但却有海东郡和太原郡的人，崔粥虽然不知来人，但想也知道，这些老夫人们吃惯了山珍海味，她之前捣鼓的那些怕是不够看了。

又要做素斋饭，又要有新意。

她把目光瞄向了豆类产品，她记得原先吃过一次纯素的豆乳曲奇，如果用那个来做饭前饭后的甜品，或许能成。

说干就干，很快她就启用了一个新的烤炉。

在素斋饭食肆那边，有现成的玉米油，豆粉加了点糖，而后还有一点点海盐，就加水动手搅拌起来。

没有十足的把握，只能尝试着做。

快速的搅拌让面浆子有些乳化，看准时机，崔粥又放了些面粉一起和面，想着味道可能会单一，所以她还加了一些此前晒好的果干，揉的时候没有很用力。

曲奇的味道和饼干不同，更乳一些。

但因为是纯素的，不能加牛乳，所以只能通过不停的调配豆粉和面粉的比例来做，看着面团成型，崔粥搓成长条，又切段。

有巴掌三成大的一个个小圆饼造型就被做成了，拿去准备好的烤炉里烘焙，她凭借着做饼干的手感，倒是一次就成了。

等拿出来的时候，果干的香气混合着豆粉的香味，与平时其他食肆能吃到的黄豆糕完全不一样，尤其是等冷热皆能吃，吃起来还更酥脆的口感，让崔粥信心大增。

还特意找人刻了崔家的字样，在曲奇成饼后就先盖上，等做出来的时候，那篆文的走向看上去就跟花纹似的，倒是别有风格。

有了这道特别的甜品，崔粥又想了几道配合的饮子。

冬日在陇西郡能喝到的饮子，无非就是姜枣茶，洛神茶，还有吊梨汤，但崔粥想着这些只怕贵人们都已经吃腻了，便动了心思要用热果茶来代替。

崔粥在每次鲜果上新的时候，就会囤上一批晒干做果干，现在都派上用场了，所以就定了几个热饮。

其中包括木馒头干菊花茶，频婆果热橙茶，甘蔗马蹄水，还有一道板栗桂花羹。

四个味道有甜有酸，各有千秋，配上豆乳曲奇，倒是别有一番滋味。

为此，崔粥还让尤府来的厨娘们特意把府中的碗碟盘子都各带一套来，选了其中如木兰花开造型的那几个盏子来装，看上去养眼又特别。

厨娘们来之前就是抱着学手艺的念头来的，可等她们来了才知道，她从崔家食肆带不走什么，毕竟点子和创意全在面前这位看似不起眼的崔家娘子身上。

喜欢穿成王朝末年炮灰，我靠美食养家请大家收藏：（）穿成王朝末年炮灰，我靠美食养家

诗句归风里  系统是个球：与同桌不可说的展开  神话学院  龙王星东游记  被缠上后我不装了  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然全文阅读  边城疑案  贵族学院万人迷是社恐  退婚后被小叔独宠  怂包美人穿七零，野痞首长宠妻忙  六零：末世女穿越，开局整治渣爹  快穿爽文：NPC觉醒之后  一入华娱深似海  我爸爸是朱棣！  这你就看吧，一看一个不吱声  叶凝薄寒年薄爷夫人出价一千亿要退婚  带着人类在星空狂飙  咸鱼代替龙傲天后  来日还长  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然最新更新章节免费阅读