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不过从木制框架的结构,还是可以看出御膳房原本的布局的,和梦境空间里一样,都是呈h型结构。
节目组有工作人员正在进行最后的收尾检查,他们显然已经接到了通知,认出了李逸,负责人迎了过来,带着他参观了一圈。
“这里是待客区,这里是休息区,厨房是在这边。”
负责人带着他转了一圈后,就把他带到了厨房:“厨房我们费了大心思了,新风系统,下水系统,排烟系统都是订做的,搭建的材料也都是防火的,绝对是顶级标准。”
听着介绍,李逸开玩笑:“不错,防护这么专业,肯定烧不起来。”
听到他开这种玩笑,负责人吓得赶忙摆手:“这玩笑可不能乱开,有些事很灵的,万一真出事那就完蛋了。”
李逸笑了笑,暗自嘀咕了句:我又不是没烧过……
第一次进梦境空间里学炒饭的时候,他就不小心烧着了一个灶台,把御膳房的房梁都熏黑了。
第50章刘艺菲
李逸在节目里担任的是大厨的职务,厨房就是他的主战场。
所以他需要一个能够尽可能适应他操作习惯的厨房,这样才能更好的发挥他的厨艺。
节目组布置的厨房显然是请了专人设计的,大致布局是没问题的,只是细节方面需要调整。
李逸转了一圈后,就提出了整改意见。
“这里加一个油烟机,功率大些,炒菜的时候,穿堂风会把油烟吹到这里堆积起来。
这里加一个水龙头,下水接到洗菜池就好,如果有冷水就更好了。
还有,这里的位置空出来,我有一个磨盘要放在这里。”
听着李逸的意见,负责人拿出手机一边记着,一边点头:“没问题,油烟机都是厂商赞助的,一个电话就能调货过来。
冰水可能没办法加,不过宫里的水都是深层地下管道引过来的,水温很低,和冰水也差不了太多。
磨盘我们也有厨具厂商的赞助,让他们发一套电动的过来就好。”
“不行,磨盘必须要用我自己的。”
李逸否决了他的最后一条建议。
负责人也没质疑,当即点头应允:“好,那就用你的,还有其他意见吗?”
“有,还有原材料的问题。”
李逸正色道:“我需要用到很多高品质的食材,米面粮油,红白鲜肉,海发干货,时令果蔬,都得要最高品质的。”
负责人想了想,点头道:“这些都没问题,京城的农贸市场很多,货品还是很齐全的。
但节目组是不负责采购的,这是节目内容的一部分,到时候会需要你们带着镜头去采购货物。”
“这样啊!那没事了。”
李逸恍然的点了点头。
“好的,我现在就去安排油烟机和水龙头的事,大概明后天就能搞定,你的磨盘是在酒店吗?”
“发了快递,应该也是明后天到。”
“ok,那我找人盯着点儿,等到了直接就拉过来。”
两人正说着话,正厅的方向忽然传来了一阵骚动。
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