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第130章（第3页）

“呵呵，我们的小厨神还需要练习啊。”赵梦香笑了，不过话又说回来，还真没怎么见过苏璟的刀法呢，每次他做菜，都是自己一个人躲着。不过，看他做出来的菜，刀法方面似乎一般啊。

第三百二十七章神级刀工

“小厨神来了。”

“小厨神是要下厨吗？我要点餐。”

“今天运气这么好！”

见到苏璟，许多客人竟然认得，其实哪怕苏璟被称之为青云镇小厨神，可这个称号的知名度对比明星来说还是差很远的，走到大街上很难有人认得。如果有人认出苏璟，那多半是因为古琴大师那个身份，而不会是小厨神身份。

不过，来到振宏海鲜店吃饭的，则认识苏璟的概率高很多很多。毕竟有的因为慕名而来，才喜欢上这家店，另外餐牌上的特色招牌菜，也上挂着苏璟的名字。当然，熟客都知道，这几道菜是很难吃得到的，这位小厨神很少下厨。

“不不，我不会下厨，我只是来打下手的。”苏璟摆了摆手道。

“不会吧，你还要打下手。”几个顾客瞪大乐眼睛，无法理解，在他们看来，店长苏振宏给这位小厨神打下手，这还差不多呢。

“阿璟，你这是要闹哪样？”苏振宏听到了外面的动静，见到苏璟进来厨房，不由笑道。

“给你打下手，帮你切菜。”苏璟说道。

“这是吹什么风啊。”苏振宏和刘姝都笑了，以前苏璟厨艺还没展现的时候，就叫过他打下手，结果他不肯，偏要自己做。现在成了小厨神，反过来打下手？

“大娘，我来切吧。”苏璟接过刘姝手里的一条鱼，放在了砧板上，然后将手里厚厚卷着的布展开，上面是一整排的各种各样的刀。

“工具倒是挺奇特的。”苏振宏笑道。

苏璟笑了笑没说话，拿起一把软刀，便开始去鳞。动作快捷有效，鳞片就好像雪花一样洒出去，仅仅这一手，就让苏振宏和刘姝瞪大了眼睛。赵梦香正好走进来，看到这一幕，也是惊讶不已：“阿璟。原来你是这样去鳞的啊，好快啊。”

苏璟没有答话，聚精会神，片刻将整条鱼剥干净。然后一刀破开肚子，一刀劈开脑袋，去除内脏，动作干净利落，没有半点拖泥带水，没有半点多余动作。

“刷刷刷”苏璟简直好像庖丁解牛一样。迅速切成薄薄的鱼片，片刻就在盘子上摆了整整一圈，看起来每一片都一样薄，而且摆成了孔雀开屏的形状，而那些骨头，已经全部卸了下来。

“好好，这一手哪里学来的？”苏振宏赞叹不已。

“去大酒店学的。”苏璟撒了个小谎。

“哇，全部骨头都剥了下来。居然还连着。”赵梦香惊叹道，拿起砧板上的骨头。竟然全部带起来，还连在一起，上面沾着的鱼肉，也很少很少，基本没有浪费。

“这才是小厨神嘛。”刘姝笑道。

“其实前几天才学的。”苏璟笑了笑，继续切其他菜。无论是各种鱼、猪肉、茄子、番茄……在苏璟手上，都切得好像艺术品一样，既快又完美。苏振宏、赵梦香、刘姝都有些看呆了，上次来了个酒店大厨在厨房展示了刀工，就让他们佩服不已。然而发现对比苏璟现在的刀工，那个大厨实在弱爆了。

苏振宏也没有闲着，开始用苏璟准备的材料做菜，等上桌之后，很多食客都注意到了各种菜简直好像艺术品一样，刀工非常的惊人。可能是因为刀工的关系，菜也显得美味了一些。大家都猜到，这应该是小厨神打下手的关系，小厨神果然不同凡响啊。

这时候，一个矮胖中年和一个清瘦青年走了进店，一坐下来那个清瘦青年便冲赵梦香招手喊道：“你们小厨神可在这里？能请他出来做菜吗？”

这种点名要苏璟做菜的现象，每天都会出现，所以赵梦香见怪不怪，说道：“他在店里，他现在不做菜，不过在打下手，你能吃到他有份参与的各种菜。”

“打下手？”清瘦青年愣了愣，矮胖中年则是扫了一眼旁边几桌上面的菜，接着顿时眯了眯眼，露出了惊讶之色，他看得出，所有菜的刀工，都非常的高超。

“三叔，这小厨神是不是徒有虚名啊，怎么会打下手？”清瘦青年撇了撇嘴道。

“臭小子，仔细看看旁边几桌菜，我不是教过你，一份菜色香味形意养俱全，才能算是顶级好菜。其中，第一眼是色和形，一份菜如果看起来难看，那很难让人有食欲。而想要色和形俱全，就必须要有很好的刀工。另外，刀工的发挥，会很大程度影响味道和口感。而这些菜的刀工，一看就绝对非常高超，我们王家餐厅连锁店，趋近这种刀工的，恐怕只有一个。”矮胖中年说道。

“这么厉害？”清瘦青年惊讶道。

“当然，仅有刀工，也不能算是顶级好菜。那个小厨神如果只是打下手，我们吃不到他真正的厨艺。”矮胖中年说道。

“服务员，不能请小厨神做几份菜吗？”清瘦青年喊道。

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