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“不多!你们尽心为我,我不能装糊涂,这是谢礼,谢礼!请务必收下!”
“那就谢谢邱老板了!”
“大家都相熟,不必客气,还有一事,就是那个对虾从哪儿进来的?有朋友也想要。”这位朋友就是杜老板,原来杜老板是做海鲜的,看周家用的对虾既新鲜个头又大,不免生了挑刺的心思。
过后又想着那虾若是能进来岂不更好?这便有了让邱老板问问的意思。
老爷子道:“那是孙媳妇冰窖存了那么一两坨,那孩子喜欢鼓捣吃的,这你是知道的,建房就弄了那么个冰窖,存点新鲜玩意。”
沐西过后有些后悔拿出对虾,这不招人眼吗?不过想想不用空间赚外快都对不起老天爷。姑奶奶就是有,怎么地!老爷子是给了钱的,连同剩下的一起买了。沐西卖了一批水果算是变现了部分银钱。
“虽然这次酒席办得好,但我们周家还是以传统菜为主,那才是我们的根本。百姓能吃的起肉八碗就算是殷实人家,所以你们还是要继续练,永贵,永清,你们俩看好了小辈,周家出来的口子厨子必须能拿出那些菜。”
这次的菜老爷子高兴是高兴,却也没忘记根本,他们面对的更多是百姓。老百姓找他们吃的就是一个“实惠”“省钱”“地道”
不管老爷子怎么想,来找他们的稍微有点钱的人家都会点上一两道其他,这也算是时代发展进步的体现吧!
沐西的小冰窖每年都给她带来一笔进项,周家想弄没地方!看着沐西三九天卖出去一筐筐水果就眼馋,那些都是银子!
沐远十岁便离开了开蒙私塾,与陈德容进入了更大的一所学院。沐歌将猪蹄生意全部接管。光绪十年,沐西二十岁生产,又是难产,沐西想骂娘!别人生孩子啥事没有,到了她这里就要要去她大半条命!
“这怎么好?难产!孩子位置不好!”产婆一手鲜血出来,里面沐西不时传来痛呼。外面的周维民灵魂里仿佛也有这样的声音,他的心突然生揪般疼痛,“娘!救救沐西!我不要她有事!”周维民红了眼睛。
“去找个洋大夫,听说他们有办法,再去几个郎中!”牛氏也不想儿媳妇出意外。
周维民招呼着两个师弟分头去找人。
洋大夫和郎中都过来后,沐西就觉得有人给她扎针,有人给她按肚子,一盆盆血水端出去,周维民脑海里出现了一段段画面,也是这么一个女人为他生孩子差点断送了性命,里面那个男人仿佛就是自己,最后施针挽救了女人的性命。
画面越来越多,周维民呆在原地许久,泪流满面,沐西,沐西!他的沐西!周维民不顾阻拦,冲进产房,拿过一郎中手中的银针,朝着沐西几道穴位刺去。
八大碗:大碗扣肉、油焖鸡,烧肘子,葱烧海参,烧黄鱼,清蒸鲈鱼,筋头巴脑,烤鸭子。
四凉菜:油焖对虾,酱鹿肉,芥末墩,松花蛋。
四小炒:糟香鱼片,拔丝山药,桂花鱼骨,糖醋里脊。
四点心,四果品,最后火腿笋干老鸭汤压席。
“烤鸭咱们去全聚德定,到时送来。再准备两三道随时上的菜,烩虾仁,吊炉肉,爆散丹。
你们觉得怎么样?”沐西将自己列的菜单拿出来。
“这样三两银子够吗?我怕你们没赚头!”邱老板道。
“我觉得菜很好,宏坤,不然就这样,不够了咱们再加就是”小红对菜单很满意,她当然要好好给儿子办个满月酒。
“对虾咱们只能找到干货,沐西,这个换掉吧!”老爷子从头到尾看了一遍道。
“虾和鱼我来想办法,爷爷你算算能不能做?”
“酒水东家出,主食是什么?”老爷子问。
“咱们吃米饭”邱老板道,大米运到北方相对贵,一般办事都是面饭。
“加一盆酱油饭,一定有喜欢的”红姨娘提议。
“邱老板请的哪位贵客?”老爷子想问的是宫里的人,就不知道他们会点出什么菜,材料别弄不来。
“那位黄公公和王公公”
老爷子对他们倒是熟知,“黄公公喜欢山珍,王公公喜欢海味,最好提前与他们通过一下,咱们好把食材提前准备了”
“好,这事交给我!”
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