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现在不一样了,现在她发工资了!
苏晓燕动作麻利地拿出那条五花肉洗净,放到案板上切成一块块小方块,接着放进锅里开始榨油。
做这些之前,她还不忘把厨房的门给关严实了,只留窗户一条缝隙。
等到五花肉炸到表面金黄,苏晓燕又把锅里的大部分油给捞出来装碗里,接着放入各种调料加水盖盖子焖着。
她离得近,鼻间都是肉香味。
作者有话说:
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-完-
第12章、农集市
◎买鱼◎
这盖盖子焖着煮最少一个小时,熬到肉质松软,汤汁入味才算是成功。
苏晓燕也不讲究什么三菜一汤,有一锅红烧肉的话,就再简单炒个青菜,煮上一锅白米饭就够了。
她从米缸里掏了一碗糙米,又舀了一碗精米,掺和着来煮。这还是上回苏乐松提醒的。
他很有建设性地说:“姐,咱这天天□□米太浪费了,还不如每天在糙米里掺和点精米,这样也没那么硌喉咙,也能吃久点。”
苏晓燕想了想觉得还挺有道理的,她确实没有那么多理由去解释家里源源不断的精米来源。只不过苏乐松话里的意思是八分糙米两分精米,她真正做饭时却是五五分。
原本还想着说五五分煮看会不会太硌喉咙,如果会的话,就按着四分糙米六分精米的比例来掺和算了,倒没想到煮出来的米饭软硬还行。
用苏乐松和苏晓叶的亲身体会来说,稍微煮久煮软些,也是很香的。
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