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“好了,现在把酥油跟蜂蜜混在一起加热。”林霄桓拿出一个小奶锅,将两种食材放进去加热,“以后你店里也可以卖这些东西,我看你现在都只卖个米酒,估计有不少顾客抱怨了吧?”
林知心点头:“店里有采购的饮料,但是酒水类的目前就只有米酒。”
最近已经有很酒水厂家的销售找她推销的,但是有了自己酿制的酒水,林知心就瞧不上那些了。
“这个酥山夏天吃比较合适。”陵市的冬天还是挺冷的,他们店里又不是火锅店,卖这些凉冰冰的东西估计点的人不会很多。
“冬天喝的也很多,我看你就是嫌麻烦。”林霄桓吐槽,“你那店里可以多请些人了,现在那几个虽然勤快,但是一层楼都只有一个人,像什么样子。”
想当年,他林霄桓还没有成神的时候,手底下的员工大几十号人,光是厨房切墩就有十好几个。
看看现在这店里,员工全是妖怪就不说了,毕竟他们挺勤快的,但是一整个后厨居然只用了一个李饕,还让人家分身处理食材。
不知道的,还以为他的后辈是个老抠,舍不得请人。
林知心嘿嘿一笑:“我知道的,已经在计划了。”
周弥之前带来的临时工里,林知心就觉得有几个很不错。
本来还不着急的,现在老祖宗都这么说了,看样子不请人是不行了。
见林知心确实有再请几个人的打算,林霄桓便不再说这个事情,正好锅里的酥油跟蜂蜜已经融化好,他便直接将酥油蜂蜜倒在了之前弄好的奶油冰沙上。
热热的酥油融化了奶油冰沙,尖尖的顶一下子就融化了,形成了好几个小山顶,确实有点像山的样子。
“难怪叫酥山呢。”林知心觉得古人起名字就是这么优雅。
“好了,接着你放你喜欢的果酱坚果或者鲜水果都行。”林霄桓拿出几盘子水果,“想要什么?”
“芒果的吧。”林知心指了指那个比她脑袋还大的芒果,“这是什么品种的,这么大个?”
“就是青芒,我自己种的。”林霄桓很得意,“那今天就吃芒果的。”
三两下林霄桓便将芒果去皮切块,取出一部分打成芒果泥浇在酥山上,剩下的切小块放在了酥山边上,很是好看。
“好了,尝尝看。”将芒果酥山递给林知心,他自己又做了一份。
不过他用的不是牛奶冰,而是普通的冰沙,在倒酥油之前,林霄桓在酥山上先倒了些米酒。
之后再倒酥油,然后在上面倒了些梅子酱。
“老祖宗,你浇的是米酒?”林知心没有想到还有这样的吃法,“这样能好吃?”
“要不要尝尝。”
“好!”没有品尝过,就没有资格说难吃。
林知心将自己的芒果冰沙先放在了一边,拿出一个小勺子挖了一勺,有冰,有酥油还有上面的梅子酱。
入口一股子冰凉酒气直冲脑门,温和的米酒甜味混着酥油的奶香和梅子酱的酸甜,居然如此和谐。
“哇,好好吃!”林知心看了眼自己的芒果酥山,顿时觉得它太普通了,“老祖宗,要不我们一人一半分份吃吧。”
林霄桓能怎么办,自家的后辈自己宠着呗。
又拿出两个盘子,将芒果酥山和梅子酱米酒酥山各分一半。
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