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第113章 虎皮蛋糕(第2页)

陈素容失笑,若在从前,可不是千金难求。

“李奶奶,你们也不必着急,咱过两日再去卖。”

白夏说完了事,就回家了,她要把肉松做出来。

白老头照常在堂屋编竹子,“爷爷,我要做蛋糕礼盒了,你这几日多编些礼盒出来。”

白老头正要说句‘回来了’就被孙女这句话堵下去了,“成。”又问:“你吃午食没有?”

“吃过了,我奶呢,出去玩了?”

“在后院喂兔子呢,这兔子太会生了,这不又有兔子怀上了,你奶准备把公兔子分开关起来。”

白夏木然,再生都四十只了,得赶紧想个办法才行。

白夏摇摇头,先做蛋糕礼盒吧。

做肉松其实很简单,里脊肉放葱姜焯水到能看到肉纹,一捏就碎的状态。

再用擀面杖擀碎,呈肉蓉状,再小火炒干水分。

白夏往灶膛里升起小火,为了防止粘锅,倒了少量的山茶籽油润锅,然后放入肉蓉小火不停的翻炒。

白夏捏了一根肉松,大概有五成干,撤火盛起来再次用擀面杖擀碎,重新小火翻炒,然后加入调好的料汁翻炒到干松的状态。

白夏尝了一口,“唔,是这个味儿。”

白夏分出两小份准备送给小雨小西吃,剩下的密封保存好。

白夏把肉松递给胡氏,“这是刚做的肉松,拿来给小雨吃,可以直接吃,也可以拌到稀饭里吃。”

胡氏尝了一口,“真香,小雨快谢谢姐姐。”

小雨吧唧一口,“谢谢姐姐。”

白夏被小团子萌化了,“不谢不谢,吃完了姐姐那里还有。mua~”

“走,我们找爹爹去。”

白老二家最近的摊子是胡氏去摆的,白老二接了个加急活,这些天白天黑夜的干活,整个人憔悴了不少。

“二叔,你这个活快做完了没有。”

“明天就能交货。那家要的东西简单,我之前家里也存了些,人家直接要了。你有事?”

白老二是知道自家侄女的性子,她一问就知道有事了。

白夏嘿嘿笑:“这不是打算做蛋糕礼盒嘛,找你来订盒子,二十个就成。”

白老二笑道:“那正好不用做了,中秋节做的礼盒还有剩了有二十来个。”

“好嘞。那你给我做另外一样东西吧。”白夏跟白老二细细描述了,白老二听得有点懵,他怎么也想不到做这个东西到底有什么用。

万事俱备,只欠蛋糕。

白夏打算做虎皮蛋糕,除了打蛋液难了些,其他都好做。

有了上次做戚风蛋糕的经验,这次烤虎皮蛋糕很是少走了弯路,一次就做成了。

白夏做了肉松虎皮蛋糕和桂花酱虎皮蛋糕。从白夏开始烤蛋糕开始,小雨小西和小丫就陪着她一起,直到蛋糕出炉。

松软的虎皮蛋糕,几个小朋友吃得很是香甜,连白老头也不例外。

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