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“放心吧,我你还不放心吗?”
给余科长保证了之后,王部长也忍不住笑了起来,这多大点儿事儿嘛,难不成自己还会把你的那份给吃掉吗?
有了王部长的保证之后,余科长顿时放心了许多,这才赶紧前往后厨,看看楚云风接下来会上什么菜品。
干煵肉丝一上来之后,大领导二话不说,直接开始品尝了起来。
轻轻尝了一口,立刻就竖起了大拇指:“绝、实在是绝,我现在更是好奇了,有些忍不住想要知道谜底了。”
干煵肉丝!
干煸之后这口感应该是更加柴才对,可是这看着水分已经收到了极致,肉丝看起来是相当的干,但是品尝起来跟它的外表根本不相符。
那就是这肉条根本就不柴,这表面干香无比,肉质带着特殊的糯感,让人感觉完全被它的外表给欺骗了。
虽然不柴,但是却丝毫不影响细细品尝它味道的时间,这肉条还是相当耐咀嚼的,并且还让人上瘾!
“香啊,这肉条明显比之前的要香了许多啊?”
“是啊,还有这口感,明显是与众不同,让我都有些怀疑这不是猪肉了!”
“肉肯定是猪肉,这明显是猪肉的味道,可是这口感倒是挺有些像是兔肉啊,不过兔肉做不好会很腥,这个味道很中正,所以肯定是猪肉。”
“猪肉?这不太对啊,什么时候猪肉有这么软糯的口感了,吃了这么多年的猪肉,还真没发现啊?”
“这不会是鹿肉吧?又或者是羊肉什么的,我倒是不相信猪肉能够做出这样的质感来!”
……
考核团的成员们纷纷议论了起来,大家对于目前品尝到的菜品都感到非常的意外,可以说是惊喜连连,但是对于这个肉的判定,都没有个头绪。
“香,实在是太香了,就这道菜我认为上国宴都没有任何问题,这辣椒又不辣,但是却提供了辣椒的香味儿,滋味很是丰富啊!
这应该是把辣椒籽去掉的结果吧,所以辣椒才这么香?”
大领导对于这道菜的判断一点儿问题都没有,金部长立刻就点头道:“是的,其实辣椒里面最辣的就是这个籽了,去掉了之后就没这么辣。
而且小楚专门选用的是香味儿重的辣椒,所以做出来的口味儿非常适合吃不了辣的人群,倒是没想到领导对这道菜的评价这么高,能上国宴我倒是没想到!”
金部长明白大领导所说的国宴是那种最顶级的国宴,接待的都是一些吃不了辣的外宾,而这次东盟会所接待的外宾大部分都是喜爱吃辣的。
要是没有几道辣的菜式,搞不好大家还会没胃口呢。
听出了金部长的意外,大领导哈哈笑道:“回头把小楚做的菜再做一个综合评审吧,看看哪些能够放到国宴里面去?
最后列一个清单发出来走程序,丰富一下国宴的菜品数量,老是那么些菜也有点儿该改进改进了!”
呼~!
金部长这回是真的惊讶了,楚云风这次机遇简直是太难得了,竟然获得了一个评选国宴菜品的通道。
要知道想要获得这样的入场券都是需要一个契机,并且要专门组织起一个考核团队才行。
不过今天时机刚刚好,有了这个现成的考核团的打分,然后内部再让后厨的大师傅们进行评审,最后再交到上面去进行审定。
如果通过的话,那么楚云风所做的菜品就能够被正式纳入到国宴的菜单之中,这简直就是天降洪福啊!
要知道川菜在国宴菜品中的分量是相当少的,可一旦这些川菜进入到了国宴正式菜单之中,今后一旦有接待任务,那么川菜能够发挥的幅度就太多了。
在金部长答应下来之后,大领导就催促着上第三道菜,回锅肉!
“蒜苗回锅肉,这是典型的川菜做法,在京城不少餐馆做这道菜啊,喜欢放卷心菜,吃起来味道也不错,但还是这蒜苗搭配在一起比较香啊!”
大领导很是感慨了一番,这回刘部长马上接话吐槽了起来:“领导啊,您是不知道咱们这京城不少餐厅做的川菜那才叫一个假。
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