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第175章 熬膏（第1页）

第175章熬膏

“去不去观赛？那当然得去啊！”君子酒慢慢搅动着锅里煮开过的温牛奶，对着通讯那头的邀月行兴致盎然地说道。

加过柠檬汁的牛奶里逐渐出现了絮状的凝乳，她将其用纱布过滤，用力挤出多余的乳清，留下的便是所需要的酪。

只是这样做的奶酪味道难免有些发酸，质地也不够细腻，她用乳清调和了稠度，又准备了春季的新蜜，像浇卤子似的一同浇在去核的樱桃上，做一碗樱桃酪吃。

吃了第一口，君子酒沉思片刻，决定还是等会儿下线去点个水果圣代。

不过好在安息香还是买账的，靠着这笔贿赂，她成功向对方借到了熬制膏方的工具。

安息香坐在自己的小药庐门槛上，看着君子酒将带来的一大筐紫黑桑葚尽数捣碎成一汪浓浆，倒进她的紫铜锅里。

阳光从药庐的木槛窗里漏进来，正巧落在紫铜锅沿上，为其镀上了一层金边。君子酒对着安息香打趣道：“瞧，你这器具该不是开过光的吧！”

安息香回以饱含深意的笑容：“你猜为什么我的制药成功率这么高？”

随后君子酒摸出一张纸笺扫视几眼，铜锅架在炉上以武火煎汤，空气中顿时弥漫起一股甜香。她按照方子的用时设了个闹钟，安息香偶尔溜达过来看一眼，提醒她何时该搅动一番。

不多时，腾起的白雾便裹着一股酸甜气漫过竹编的药筛，漏下的头道桑葚汁颜色浓得活像掺了胭脂的墨。

第二道煎得久些，君子酒握着长柄木勺缓慢地顺时针翻搅，待到煎第三回的时候，锅里的汁水已经少了一大半。

君子酒按照纸上记载的步骤添了蜂蜜，文火便催出绵密的细泡，在铜锅里绽开又收拢，甜腻的果香直往梁上钻。这时候便不用再添柴了，用剩下的炉火慢熬，足够令其收浓成她想要的膏状。

安息香很有格调地在屋外檐角上悬了一枚风铃，山风将其撞出清脆的声响。君子酒在铃声中提起勺子，粘稠的膏体缓慢滑落下去，泛着紫玉般的光泽。

安息香已经早就吃完了那碗樱桃酪，用药碾子捣了半盆药材碎末，见她熬好了，便过来帮她装罐。

桑葚蜜膏的方子是她从俞师傅那里得的，她将自家开得艳丽的蔷薇摘了满满当当的一篮送上门，对方便回了她一张纸笺。

俞师傅说如今桑葚正当时令，这会儿做了蜜膏不仅能久放，其效用滋阴养血，安神助眠，对身体也好。

而君子酒更看重它夏天喝起来方便的特点，只需兑水冲饮，比熬酸梅汤要更快捷，于是打定主意试上一试。

临走前，俞绛辉笑吟吟地问她：“你家的紫藤花是不是快要开花了？”

君子酒心领神会：“您放心，开花之后我第一时间将花儿炸了送过来请您送春。”

她在市场上买了那么多桑葚，榨出来一大锅桑葚汁，最后得到的蜜膏不过锅底浅浅一层。不过系统将其鉴定成[品质中上的桑葚蜜膏]，再冲一盏尝尝味道，酸甜爽口，倒也不枉费她花这么多功夫。

安息香赞道：“没想到你第一次熬就像模像样的，成品很不错嘛。”

“也有你开过光的药锅的功劳啊！”君子酒笑嘻嘻地把装着蜜膏的陶罐收起来。

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