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第18章 人才绝对的人才（第1页）
第18章
人才，绝对的人才！
第十八章人才，绝对的人才！
这一刻，看到食堂主任老刘的赞叹。
先前那些一副看戏表情的帮工们，心中也忍不住泛起了嘀咕，甚至冒出了可怕的念头！
难道说……
这叶铭不声不响，偷偷学会了一手厨艺？
而且就为了等着这一天？
想到这。
众人看向叶铭的眼神之中多了几分畏惧、敬佩之意！
狠人啊！
要是叶铭知道，因为自己学会厨艺的事情，被人脑补出这么多东西，也一定是哭笑不得。
而他现在也开始将大铁锅放在灶台上。
等待锅内的温度差不多的时候，才是舀了一小块的猪油，放在锅中融化。
再放入花椒、干红辣椒等作料煸炒出香味。
紧接着。
才是将已经提前冲洗沥干的土豆丝，放入锅中不断翻炒起来！
醋溜土豆丝最重要的一步就是溜。
在快速翻炒的过程中让每一根土豆丝都能熟透，并且火候也不能太过。
太过则会让土豆丝变软，影响口感！
好在叶铭有着厨艺高级托底，各种经验也是稔熟于心，自然不会出现这种低级错误。
感受到锅中土豆丝翻炒得差不多的时候，才是不慌不忙加入了食醋、盐，以及一小勺的蔗糖提味。
“好了，”
短短几分钟，一盘醋溜土豆丝便是在众目睽睽之下被盛入盘子里，放在刘主任等人面前。
叶铭也是一脸自信的开口道。
“主任，您尝尝！”
食堂主任老刘点头，从旁边抽出一双筷子，夹了一筷子土豆丝送入口中。
顿时眼睛一亮！
“这醋溜土豆丝……”
“不错！”
“你们都来尝尝吧。”
食堂主任老刘这一番话，众人自然也按耐不住心中的好奇，纷纷上前。
你一筷子他一筷子的，几下就把一盘土豆丝瓜分的干干净净！
就连包括杨师傅在内的几位大锅菜师傅，都是忍不住点头，看向叶铭的眼神之中多了几分惊异之色。
虽然他们厨艺不太行，但基本的好坏还是能尝出来的。
尤其是这种简单的素菜。
其实最能体验出一个厨师的基本功底。
“你小子，”
“什么时候学的这一手？”
面对食堂主任老刘的话，不少人都忍不住竖起了耳朵，纷纷有些好奇。
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