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第440章
马梅的脸上有些兴奋:“爹,上次你教了我几句以后,我就开始琢磨怎么烧了。你觉得好吃就行,爹你多吃点。”
马梅说着,将那碗红烧肉推到了胡大海的面前。
自己则是一筷子都没有吃。
“你也吃吧。”胡大海虽然对几个孩子严格,但是对马梅还是很好的。
“嗯。我在吃。”马梅笑笑道。
胡大海吃了肉,又伸筷子,吃了几口鱼肉。
“嗯,这个鱼肉也不错,跟以前吃的味道,都不太一样。”胡大海诧异道。
他记得以前的鱼不是这个口味的,今天的鱼肉特别鲜,而且还有一股子淡淡的甜味,夹杂着豆香味和肉香味。
“今天的鱼,你加了啥?”
马梅笑笑:“爹,你嘴巴可真灵,一下子就被你吃出来了。”
“今天的鱼,我加了一点酱料,是我自己做的。这个酱料可以用来拌饭,也可以用来烧鱼烧肉的时候拌着吃。”
“酱料?”胡大海愣了愣,不是很明白。
马梅连忙起身,来到后面的柜子里,拿出了一个玻璃瓶。
这是水果罐头的玻璃瓶子,马梅把大家吃完的都收了起来,洗洗干净,有些给胡关宝和胡望飞他们当做水杯。
还有一些也是帮着用来装点腌制食品,或者装点酱料。
“爹。这就是我自己做的酱料,里面有黄豆,有牛肉,有香菇,还有放了虾油。是先炒过,然后闷熟的。口感上是属于咸甜鲜口的。”
马梅用力把瓶子的盖子打开,递到胡大海的面前:“爹,这个也可以当菜的,要不要我挖一点给你,你吃吃看?”
“行啊。”胡大海把碗推过去。马梅去拿勺子有点麻烦,就顺手拿起桌上一双没有吃过的筷子,给胡大海挖了一大筷。
胡大海用筷子一沾,尝了尝味道,然后又迅速的拌饭吃了起来。
“呜,不错啊。”胡大海感觉吃出了一种后世牛肉酱的味道。
不对,不单单是牛肉酱,更是一种香菇酱,牛肉酱,还有甜面酱的混合的味道。
他都有点难以想想马梅是怎么在这种年头,烧出这么好吃的酱料的。
照理来说,马梅都没什么经验啊,别说牛肉,就是猪肉,在她家里,一年应该都吃不上几回的啊。
“你是从哪里有学来的?还是说是你自己琢磨出来的?”胡大海不解问道。
“我......”马梅有些难为情的说道:“我一个人在家,平时也没什么事情,我就想着让你们大家吃的好一点,爹你给我的钱,我就买了点食材过来,在家里试试。”
“我以前在家里,看他们做点酱料,我就想着用好一点的料,肯定可以做出更好吃的。”
胡大海恍然道:“没有想到,你还有这样的天赋,你的这个酱料,用在火锅上,绝对会是一个不错的蘸料。”
“还可以用来当拌饭酱,拌面酱,绝对有很大的市场。”
他这样说着的时候,忽然就看到马梅正目光灼灼的看着自己。
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