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一边捡一边心疼,这满盆的蔬菜都浪费了……
想到这儿,她不由抬起目光,瞪了一旁的娃娃菜一眼。
那娃娃菜被瞪得身子一抖,似乎知道错了一样,忽然蹦跳着跑开了。
林呦感叹,这会儿倒挺灵光,平时指挥它们从冰柜出来的时候,却一个个慢得要命。
她把地面擦洗干净后,将扫帚放回客厅原处。
然而,回到厨房时,发现那棵娃娃菜正顶着金属盆,吃力地向前跳跃。
林呦站定原地,倒要看看它要做什么。
娃娃在她面前停了下来,用菜叶托举金属盆,晃了一晃,似乎在示意什么。
林呦有些哭笑不得,弯腰把金属盆拿在手里。
现在没办法了,再要调这么一盆馅,又要花费很长时间,不如就给明天早上做个简单的。
要不,把发好的面做成几只葱油花卷?
林呦拿出擀面杖,动手把发好的面团擀成一张薄薄的大面片。
接着,在面片之上涂抹上一层均匀的食用油,撒上细碎的葱花和盐粒。
用手将葱花、盐和食用油涂抹均匀。
把这张大面片从一侧开始,折叠成宽条,一层叠着一层。直到把饼皮全部卷完之后,将卷成厚长块的饼皮切成等长的段,然后将两段饼皮摞起来。
用筷子放在与切面平行的中央轻轻一压,中间低下去,两侧的层次就支棱起来了。
最后,轻轻一捏,花卷儿的形状就有了。
但是做到这一步还不够,面团还要进行二次醒发。
林呦把它们放在蒸锅里,加热后盖上锅盖,再醒发片刻。
大约20分钟左右,花卷变得比刚才更大了些,这时候,就可以蒸花卷儿了。
林呦再次开火,等到花卷儿蒸透了,就把火关掉。
趁着热,把花卷拿出来放进盆里,看着白皙暄软的花卷儿,她忍不住拿起一个,吹了吹,咬上一口。
这滋味鲜香无比,面饼层次感丰富,实在有些惊艳。
吃不完的部分,要在外面晾凉了再放进冰箱。
林呦一手端着盆将它们放出来,另一手则抱着那颗娃娃菜,把它放在客厅的沙发上,嘱咐道:“不许再搞破坏,这些花卷要是被毁,我……”
正说了一半,她忽然意识到,另一颗娃娃菜失踪了。
那家伙又跑哪去了?
林呦放下这棵娃娃菜,满屋子去找另一棵。
结果找了一圈,竟看见另一棵娃娃菜举着一只小板凳,在卧室到处飞窜。
这东西是要造反吗?
林呦连忙命令它停下。
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