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第150章（第2页）

两人走了几句，徐州熙停下，“你等我下，我让飞哥帮我明天留个猪心。”

“好，你去。”蔡丹点头，接手要接大鹅。

徐州熙没给的意思，直接小跑过去了，说的却是，“飞哥，明个给我留块五花肉。”

第120章铁锅炖大鹅

蔡丹将一个洋葱切开放进大盆的鹅块里。

这洋葱自然是徐州熙给的。

她没多要，因为她知道徐老大夫一共就种了两垄，实在不多。

今天先吃一个，放进鹅块里码味儿。

开始准备香料，随着日子越发的好过。

家里的香料也多了。

八角、花椒、桂皮、陈皮都有。

其中陈皮是自己晒的。

再切好葱姜蒜和辣椒。

鹅块码味还需要时间，她先刮土豆皮去。

她直接用菜刀削，速度很是不慢。

而且手稳，并不会削太多土豆肉。

土豆刮了皮还要再洗一次，然后切滚刀块。

“主食吃啥呢？”蔡丹嘟囔了句。

铁锅炖大鹅好像可以贴饼子。

不过她没发面，但在弄有点晚了。

要不就二米饭吧。

到时候还可以用肉汤泡饭也很美味。

蔡丹咽了咽口水，就这么愉快的决定了。

这次炖大鹅，蔡丹没焯水，直接油锅将香料、葱姜蒜、辣椒爆香之后爆炒，炒的鹅块肉皮上有了金黄色，再加水。

她知道鹅属于大家禽，肉没鸡肉那么滑嫩，所以要多炖煮一些时间。

不过问题不大，木柴火硬，肯定能将鹅肉炖烂糊。

她要蒸饭了，因为鹅肉加土豆块太多了，放不下木叉，就没办法一锅出了。

只能再将另外洗锅点着。

好在木柴抗烧，不用经常添，要不然她要分身乏术了呢。

“啥味这么香？”蔡五哥就差趴锅上了，“是肉，不是猪肉。”

蔡丹赶紧说道，“别开锅盖，还没好呢。”

今天回来的很早么。

“到底是啥啊？”蔡五哥又抽了抽鼻子，“鸡肉？不像。”

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