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“怎么样?”夏楚楚紧张地问。
王女士咀嚼了几下,脸上露出了惊喜的表情:“这味道,真是太独特了!仔姜的脆爽和酱汁的酸甜辣完美结合,真是开胃又解腻!”
听到王女士的赞扬,夏楚楚和李大厨相视一笑,心中充满了成就感。然而,就在这时,厨房的电话突然响起,打破了这份宁静。
夏楚楚沉思了一会儿,突然眼睛一亮:“大厨,我们能不能用其他食材代替仔姜?比如黄瓜或者萝卜?”
李大厨想了想,点了点头:“这倒是个办法,不过味道可能会有所不同。我们可以试试看,调整一下酱汁的比例,看看能不能达到同样的效果。”
两人立刻行动起来,开始尝试用黄瓜和萝卜代替仔姜,调整酱汁的比例。经过几次尝试,他们终于找到了一个满意的配方。
“楚楚,你觉得这个味道怎么样?”李大厨问道,他的声音中带着一丝期待。
夏楚楚尝了一小口,点了点头:“我觉得这个味道也很不错,黄瓜和萝卜的脆爽和酱汁的酸甜辣完美结合,虽然没有仔姜那么独特,但也别有一番风味。”
李大厨笑了笑,同意了她的建议:“那我们就用这个配方,继续推出凉拌仔姜吧。”
就在这时,饭店的门铃再次响起,又一位常客赵先生走了进来。
“楚楚,今天有什么新菜推荐吗?”赵先生笑着问道,他的目光中充满了期待。
夏楚楚眼睛一亮,立刻邀请赵先生到厨房前的小吧台坐下:“赵先生,今天我们尝试了一道新菜——凉拌仔姜,您要不要尝尝?”
赵先生好奇地点了点头:“听起来很有创意,我当然要试试。”
夏楚楚和李大厨加快了动作,很快,一盘色彩鲜艳的凉拌仔姜端到了赵先生面前。赵先生拿起筷子,小心翼翼地夹起一撮仔姜丝,放入口中。
“怎么样?”夏楚楚紧张地问。
赵先生咀嚼了几下,脸上露出了惊喜的表情:“这味道,真是太独特了!黄瓜和萝卜的脆爽和酱汁的酸甜辣完美结合,真是开胃又解腻!”
听到赵先生的赞扬,夏楚楚和李大厨相视一笑,心中充满了成就感。
他们知道,虽然遇到了一些困难,但只要不断尝试和创新,就一定能找到解决问题的方法,让饭店的菜品更加丰富多彩。
夏日的午后,阳光透过饭店的窗户洒在厨房的瓷砖上,映出一片金黄。夏楚楚和李大厨正忙碌着准备晚上的食材,而赵先生的赞扬似乎还在耳边回响。
“楚楚,你觉得我们下一步该做什么新菜?”李大厨一边切着蔬菜,一边问道。
夏楚楚思索了一下,眼中闪过一丝灵光:“我最近在网上看到一种叫‘姜撞奶’的甜品,看起来很有特色,我们不妨试试看。”
李大厨点了点头,表示同意:“好主意,甜品也是我们饭店的一个短板,试试看能不能做出点新花样。”
两人说干就干,立刻开始准备材料。夏楚楚负责熬制姜汁,而李大厨则负责准备牛奶和糖。
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