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第249章 大展身手（第1页）

虽然现在距离中午的时间还早，但一大堆的食材一起下锅，这个火力的要求以及翻炒的速度要求就很高了。对于后面的调味，反而是次要的。这一点米通和康师傅都很清楚，就连不太懂做饭的冷如风也多少明白一点。

不过红娘子看着米通的操作，却突然说道，‘我中午能尝试做一个么？我想试试？’

‘你要上手做么？’米通看着还站在原地的红娘子，有些好奇的问道，‘平时你虽然跟我学了不少，但这大灶可不比后厨里的那些锅，不好操作，稍不注意容易糊锅。’

红娘子很确定的点点头，然后看向冷如风，直接传音说道，‘如风，我想试试当年我们的军粮做出来的饭，到底能不能让人提升一定的战斗力。最起码能提供足够的能量。’

红娘子的话，让冷如风心中打鼓。因为冷如风虽然不清楚红娘子实际的厨艺，但当年那些做饭的方式和现在比的话似乎还是有很大差距的。

不过看着红娘子迫切的眼神，最终冷如风还是站出来说道，‘红娘子想试试中午能不能做出一道大家都喜欢的古法菜。我觉得应该给她这个机会试试，就算不成功，最起码她也不惦记了。但如果真的做出了一道美食的话，反而还能成为咱们酒店的特色不是么？’

冷如风的话其实也说到了点子上。虽然滨湖家园已经正式开始营业了。但菜单的更新还是太慢了，尤其是特色菜。虽然当年米厨也来过这边帮忙，但毕竟不是本地厨师，自然不会想那么多。

可现在米厨也知道这个问题，特色菜的缺乏会让酒店厨房的整体等级降低。虽然滨湖家园刚刚开始恢复生产，但这个尝试还是必须要做的。

想到这里米厨也是点头表示同意，‘你去后厨做吧，少做一点。我看这搬过来的食材就不少而来。你要是做得多了，怕剩下。’

红娘子大概是没听到后面的话，得到米通的同意，虽然不能说有了免罪金牌，但在厨师这边可是占尽了优势。

红娘子兴奋地冲进后厨，开始准备食材。她按照记忆中的做法，先将肉干切成小块，再仔细地挑选出适量的黍子米和小米。不过酒店里面没有那种古代的粗肉干，这些米也跟之前的不太一样，所以红娘子也没有那么大的信心。肉也只能选择一些腊肉，而米则是尽量按照比例淘洗干净。

点火起灶后，她小心翼翼地控制着火候，眼睛紧紧盯着锅里的食材。然而，由于许久未曾下厨，她的动作略显生疏，锅里的食材很快就散发出一股略微的焦糊味。后厨的人都闻到了这个味道，开始议论起来。

冷如风在后厨门口看到这一幕，心里暗暗担心，但并没有进去打扰。毕竟红娘子对于自己自信的事情，也不愿意被人打扰。

此时的红娘子咬咬牙，重新调整状态，她想起曾经艰苦的岁月，那时即便条件简陋也要做出能果腹且补充能量的食物。于是她静下心来，慢慢掌握了节奏。那种焦糊味也不知道去了什么地方，在整个后厨当中消失。

终于，一锅散发着特殊香气的粥熬好了。红娘子将做好的粥从灶上端下来，快速的端着向外面走去。不过这一锅粥的卖相，就冷如风来看，也并不觉得有什么特殊的。色香味都不太能勾起其他人的兴趣。

红娘子心里面也是有自知之明的，怀着忐忑地心情盛出一碗递给米通先品尝。米通尝了一口，脸上露出惊喜的表情，‘虽说味道有些奇特，但吃下去确实感觉浑身充满力量，这说不定真能成为我们的特色菜品。’

冷如风看着红娘子制作的全程，心里面也很肯定红娘子的努力。所以也是自己主动的称了一碗，细细的品尝起来。

与家常的那些粥不太一样，这种粥的粘稠度很高，并且上面还带着腊肉里面的一层油。这不知道为什么，这层油既没有那种独属于腊肉的陈味，还能够提升粥里面米的香气。真的是异常成功的一锅粥。

尝到这个味道，冷如风也是感叹道，‘怪不得当年都说一颗老鼠屎毁了一锅汤。就这样的粥，真的被损坏了，谁都心疼。恐怕当年也是救命的东西吧。’

米通却没管那么多，‘中午让大家都尝尝，只有大家觉得好喝，这才是成功的粥。没想到你还挺擅长这些的么，那我们的特色菜单，这就算一个吧。’

毕竟马上就要过年，这些虽然都是过完年才会更新的东西。但作为厨师的品德，米通还是选择了把这个粥记录下来，准备填报下一年的特色菜。

为了保持竞争力，这样的竞争机制是好的。但同样来说，其他人也会觉得这样的制度里面很有可能会产生裙带关系，恶意苛责自己。

随着各个菜肴的准备完成，船员带着专家也陆续上岸了。一上岸，各个专家就都奔着这边做好的饭来了。不过现在的专家状态也都比较差身上满是污泥。

专家们随意的席地而坐，看着眼前的饭菜，眼中满是疲惫中的期待。红娘子有些紧张地站在一旁，毕竟自己做的粥卖相并不好。其中一位年纪较大的专家舀了一勺红娘子做的粥送入口中，原本无精打采的面容瞬间变得惊讶。“这粥，喝下去怎么有一种活力在身体里蔓延开来的感觉？”其他专家听闻，纷纷尝试，也都露出了惊喜之色。

这时，一位专家突然说道：“这或许可以作为一种特殊的营养补给品深入研究，如果能批量制作，对于一些从事高强度工作或者体力消耗极大的人员来说是很好的助力。”众人听了，眼睛一亮。冷如风笑着说：“这只是偶然发现的古方，还有很多改进空间呢。”米通则想着如何进一步优化配方。而红娘子心中满是成就感，也许曾经艰难岁月里的饮食智慧，即将在现代大放异彩。

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