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金禄回道“爷!是十三爷的人。”
“奶奶~滴!狗拿耗子!”七王爷气呼呼的带着侍卫回客栈。
剩下了穆晨一个人看店。
次日早晨穆琳带人来了,听了邱家来了几十侍卫,真是有些后怕,论讲理自己是不怕她,论武力怎么是邱家的对手,要不穆长远敢卖她们一家人,他是认定自己跳不出邱家人掌心的吧。
幸好遇到一个吊儿郎当的七王爷,要不自己这一家人就是别人砧板的鱼肉了。
穆琳对七王爷刮目相看了。
穆晨告诉穆琳:“妹妹,是十三王爷的人打邱家护院。”穆晨是听了七王爷和侍卫的对话,七王爷是准备收拾邱家人的,没等他的人出手,邱家人就吓跑了。
十三王爷自己走了,她认定是被邱慕荣恶心走的,难道他也料定邱慕荣会来报复,让暗卫盯着吗?
其实自己要是不拿话点七王爷,七王爷不一定想到邱慕荣的报复,这个七王爷霸道惯了。怎么会想到有人敢报复他呢。
他不露身份,就他身边有侍卫,邱慕荣报复他也是胆怵,邱慕荣可是敢报复她们的。
看来十三王爷很稳重,比七王爷有头脑,料到了邱家的行为。
他比七王爷要小几岁,却比七王爷聪明。
幸亏有了他们……
照常的营业,开门,准备青菜,猪肉是昨天剩的,用冰镇起来,味道不差,餐馆卖的是中午饭,早晨没人来吃。
穆晨去市场买菜,陈婶收拾昨天七王爷他们吃剩的狼藉,穆琳改刀,滕洁芸生火准备炖肉。
忙乎了一阵,。收拾得差不多,穆晨买来了青菜。
陈婶择菜,滕洁芸连看着肉锅也帮忙择菜,穆琳就剁肉馅,今天她要卖饺子,五鲜馅儿。
鲜后鞧肉,剔去其间的筋膜,选出不易连刀的嫩肉,剁得精细,配适量剁碎的鲜虾仁蟹黄和蟹肉,新鲜的南瓜,新鲜韭菜少许。
作料就是她自己熬制的味精,有韭菜不配香油,只加味精,有韭菜加香油。反而破坏了味道,这是她前世吃出来的经验。
这种馅子会鲜香无比,一个是猪肉的味正,味精更是重要的调料。
穆琳配完了馅料,就开始和面,她发现古代的面粉,没有现代面粉的筋性,没有现代的黑麦子,和现代的白麦子的筋性差不多,饺子容易烂皮儿。
她加了自己研磨的淀粉,煮出来的饺子皮即柔软又有筋性。
饺子不光是吃馅子的味道儿,也是品尝饺子皮儿柔嫩滑溜嚼着肉头的感觉,煮破了饺子皮儿,糟烂的口味很不好,进了水馅子的味道儿也就被破坏,就没了饺子的鲜香,就变成了片汤。
加了淀粉,饺子的鲜香更上一层楼,滕洁芸看穆琳往里加淀粉,心疼的说道:“淀粉来之不易,磨这东西烧钱。”(83中文网)
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