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江楚楚让露珠送了她一碗粥和两个馒头。
小姑娘将馒头往怀里一塞,狼吞虎咽的吃着粥。像一条饿狼一样。
不料这小姑娘吃了粥,竟然赖上她,一直在后面跟着。
她差人问话,才知道这姑娘是个哑巴,不能说话。
一个孤女,还不能讲话,左右她是养得起的,便将她带回了府。
因为不知底细,所以就把这小姑娘放在了外院做些杂活。
小姑娘却是有主见的,不知道用了什么法子,自己找人写了卖身契,瞅准机会塞给了依云。
自己转头用卖身的银两进了厨房。
依云观察了些日子,没发现异常,跟姑娘一汇报,就将其留在了府中。
胖大婶如此殷勤,也是有原因的。
因为江楚楚闲来无事,经常研究些吃食,上次见她眼巴巴瞧着,便教了一道锅包肉的做法。
胖大婶学会后,第二日便给主母做了一份,得了好大的夸奖,现在想起来,还忍不住想笑,她笑得脸上的肉一颤一颤的,不自觉的摸着耳边的金耳钉,这就是当时主子赏下来的,连带她家小儿子,都送进二少爷院里做小厮。胖大婶自豪的挺起胸脯。
大姑娘简直就是她的福星!
小花见恩人来了,立马上前磕了几个响头,江楚楚拦都拦不住,还是露珠仗着力气大,上前一步,把她拉起来。
江楚楚笑眯眯的走进厨房,见众人围着,便道:“今日准备做一道酱香饼。”
从前她都是自己研究些吃食,昨晚从系统得到了酱香饼的方子,今天便忍不住来试试。
她指挥着做面点的厨娘上前,得了命令的师娘立马上前,其他人则围在旁边观看。
大姑娘心地是顶顶好的,每次教些食物方子,都不禁止她们观看,所以大家都围在一起,想着学会了,可以一代一代传下去。每个人都看的特别认真。
只见擅长面点的厨娘洗干净手,将衣袖卷起,开始按照姑娘的指示干活。
面粉中慢慢加入开水,搅成絮状,再加入冷水搅拌成团,然后将揉成光滑的面团放在盆里,上面盖上一个盘子醒一会。醒面的同时可以制酱,先将葱花剁碎备用,在锅中放油,油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味,然后取出不用,只留油。这一步是为了让油爆香。然后放入一匙秘制大酱,和准备好的小葱炒出香味。加入半碗水,小火煮至沸腾,放入白糖、芝麻粉,搅拌均匀。把大火改成小火煮,用水淀粉进行勾芡。
然后把醒好的面擀成一张大薄片。上面撒一层花椒面,刷上适量的油。使面皮上都沾到油。然后放入铁锅中盖上盖子。
“可以了。”随着锅盖掀起来的一瞬间,鲜香扑鼻,明明肚子不饿,最终还是不由自主的分泌口水。依云上前用小刀切下一小块,仔细的把这一小块切成更小的块,方便姑娘入口。麻利的切好后,递给姑娘。
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