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别人家的小土豆红烧肉里配的都是豆角,大姐家的小土豆红烧肉里配的是冬蘑,冬蘑这玩意儿吸了汤汁之后变得更加厚重了,比肉都香。
香辣肉丝没啥特色的,他们这香辣肉丝基本都一个味儿。
陈默去外地吃过一次香辣肉丝,只能说吃不习惯,那家伙,香菜都是那种特别粗的,而且最要命的,是肉还裹得面过的油,这就让陈默很费解。。。
焦熘肉段是真下饭,该说不说,厨子的火候掌控是真不错。他们这边溜肉段的口感外壳就是酥脆,但是不是掉渣那种,微微有一点儿焦香。
主打就是两个字,咸鲜。
俩人没咋地,半碗儿米饭进去了,大姐家的大菜也端上来了。
陈默一瞅,是一个炖蘑菇的菜,本来陈默还以为是小鸡炖蘑菇,一扒拉就发现不对了。
一块儿肉皮的纹理,是那种树叶形状的,这玩意儿陈默太熟悉了,这不就是树鸡,也就是飞龙么?
“飞龙炖蘑菇?大姐,你这硬菜真够硬的。”
陈默本来以为大姐最多炸个河鱼啥的,谁寻思整了一锅这个。
飞龙这玩意儿个头小,但是是真鲜啊。为啥东北菜现在老是被人说这不行那不行的,不是不行,是以前东北菜基本都用的一些特别刑的食材。
不是保护动物,就是植物,就拿飞龙来说吧,小玩意儿不大,这一盆就够老板厨子加上陈默俩人蹲几年的。
大姐笑着说道:“你就放心吃大兄弟,这是我们养殖的,将军县不是有个山禽养殖场么,是我老弟开的。”
陈默竖起大拇指,一扒拉,好家伙,这一盆至少三只树鸡。
“大姐,你这送的一个菜,顶上这一桌子了。”
“老弟你就放心吃吧,你先尝尝这树鸡儿咋样,好的话快过年啥的你可以买点儿,啥野鸡树鸡草鸡,我弟那边都有,合法养殖的,放心吧。”
陈默抿了一口,肉是高压锅压的,要不这玩意儿肉质太劲道,二十分钟根本咬不太动。
一口下去,榛蘑的独特香气混合着浓浓的鲜香味道,刺激着陈默的味蕾。
“真不错啊姐,这家伙,你给我留个电话,咱俩加个微信,到时候年前我送人,多整一些。”
大姐喜笑颜开:“好嘞老弟,肯定不能给你拿贵了。”
吃完饭,俩人三个菜加米饭,统共花了102,菜没吃完,陈默也没打包,树鸡儿反正是吃完了。
这东西就是小,但是是真好吃啊,能叫飞龙的,对标龙肉的,肯定差不了哪去。
俩人开着车回了市区,大冬天也没啥出去的意思,陈默就直接回了家。
陈若愚现在能自己站起来了,不过还是栽载愣愣的,根本走不了。
陈默倒是不着急,太早走对陈若愚也不见得是好事儿,骨头还没发育好呢,顺其自然就行。
兰兰和陈若愚俩人玩儿的正起劲儿呢,俩小家伙也不知道咋沟通的,一个正常说话,一个咿咿呀呀,交流的根本没有任何障碍。
白芷拍了拍沙发,示意陈默坐旁边。
“老公,来,跟你商量个事儿。”
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