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第八十六章 全羊宴（第2页）
这让沈秋秋自然而然就想起了庖丁解牛这个次。
这是三只不太大的羊，看着应该还没有成年，许是因为生活在深山里，又没见过捕兽夹这种东西才一不小心着了道。
沈秋秋看着盆里分解好的羊肉，要不今晚就来个全羊宴好了。
一半熬汤，一半烧烤，另一半做羊肉烧麦。
阿翠不如裴玄分解的那么灵活，速度慢了不少，裴玄两只羊处理完了，阿翠才处理完了一只。
“这么多的羊肉，大小姐你打算怎么做？”
沈秋秋不知道这些肉的哪些部位适合做什么直接交代给大厨阿翠。
“我要做烧麦，羊汤，烧烤，还有涮羊肉。”
阿翠在里面挑挑拣拣，最终分出来了四盆。
“这盆的肉最嫩，肥瘦合适，就留着做涮羊肉吧。”
沈秋秋把这些肉收进空间，今天只做烧烤、羊汤和烧麦就够吃了。
大家看着这么多肉，都来帮忙，不然只让阿翠和大小姐忙着，今天晚上怕是得晚些吃晚饭了。
裴玄手里拎着菜刀，给大块的肉改刀，王大伯提着这些羊下货去河边清洗处理。
阿翠和几个姑娘一起包烧麦，沈忠厚和沈夫人烧火熬汤。
阿福则是生火烤肉。
忙碌了一整个下午，邻近傍晚才闻到饭菜的香气。
沈秋秋一掀开锅盖，羊汤的鲜味就散发开来，白莹莹的汤汁沸腾滚着大泡，羊肉有些脱骨，还不到软烂的时候。
“可以下羊杂了。”
沈秋秋拿起长柄大勺翻了翻，王大伯端来满满一盆的羊杂，倒了进去，大锅瞬间满了。
“再等一会儿。”
而阿翠那边的烧麦可是出锅了，大锅蒸出来的烧麦，一屉就有五六十个，个个皮薄馅儿大。
烧麦的皮都接近半透明。
“这得多香啊。”沈忠厚感慨道。
“这要是出了山，无论如何我也要开几家食肆，把阿翠弄过去当大厨。”
沈秋秋在旁笑道：“那阿翠可忙不过来，还得给她安排几个徒弟。”
沈秋秋揽着阿翠的肩膀夸奖道：“我们阿翠会的可多了。”
“光是家常菜就能连做一个月都不重样。”
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