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第150章 麻辣鲜香烫的水煮牛肉（第3页）
叶凡把二荆条辣椒捞出，让人剪成一节节小段。
豆大的汗珠从卢启航的发际线流向眼角。
怪痒的。
卢启航就想着用手去揉一下。
坏事了！
他忘了自己手上有花椒粉。
接触眼眶的一瞬间，他就感觉一团火焰在眼中燃烧，整个眼皮不由自主的快速跳动。
“呀…叶先生…救我…花椒弄到眼睛里去了…”
叶凡：！！！
“跟我过来…”
叶凡带他来到水池边上，先用清水对眼球周围进行冲洗，然后又拿了一堆冰块放到塑料袋中，让卢启航放在眼皮上冰敷。
“老实点…别动…”
此时卢启航的眼睛红的跟四川红油锅底一般。
叶凡把他领到大厅里。
“你先坐这里休息，要还是感觉不舒服，我再叫人送你去医院。”
“应该没事，我缓一缓就行了，不影响上班。”
“那行，有事别闷着。”
卢启航强忍着眼眶周围的火辣感。
一想到，等会水煮牛肉要出锅了，嘴里止不住的吞咽口水。
此时就是地震了，他也要端着锅跑…
叶凡重新返回厨房，下一步他准备开始浆肉。
只有先让肉喝饱水，烹饪出来的肉片才能鲜嫩爽滑。
片好的牛肉被叶凡放入盆中。
他先淋上一圈黄酒和少许盐，再把姜蒜的汁水加一点进来。
戴好手套，上手抓匀。
可以听见肉片和汁水不断发生嗒嗒嗒的声响。
眼瞅着差不多了，就可以加入少许蛋清，用于封闭刚才的水分。
继续抓匀。
叶凡把抓匀的肉片倒换到干净盆中。
这时就可以开始正式上浆了。
玉米粉撒上去，再来点香油，要不手抓上去太干了。
仍然是抓拌均匀。
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