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第602章 这野菜做出来好漂亮啊（第1页）
刚摘下来的新鲜蔬菜只是过了几遍水，便透着一股格外的新鲜劲。
小香椿呀，小香椿，快到肚肚中来吧。
叶凡将香椿甩了甩水，手指在尾部掐了几圈，根部娇留下，反之切掉。
接下来便是焯水。
紫红色香椿嫩芽焯水后变成嫩绿色，这一步是为去掉蔬菜上的亚硝酸盐。
叶凡手握成拳挤压掉香椿身上多余水分。
这还没完。
噔噔噔——
两把菜刀同时在木质案板上交替工作。
刀锋每一次划破香椿，空气里便多了一分香气。
这气味很是独特，闻上去像柑橘，像樟脑，像丁香。
一种植物，却有三种味道，甚是神奇。
没一会儿，叶凡左手弯成c字型，右手拿菜刀往香椿碎下方一戳。一大捧香椿碎被弄到干净碗中。
舀了几捧自然水泼在案板上，它顿时又干净了。
相比其他材料，叶凡更喜欢上了年头的木质案板。
可不光是木材天然具有油脂，柔软且有弹性，更是欣赏案板上的纹理。
每一根裂纹都见证过了不少家常菜。
有时叶凡真怀疑身体里，是否还住着另一位老人。
一个人拿着一张00后身份证，另一人拿着一张40后身份证。
不然没法解释他为什么这么喜欢老物料。
叶凡从一进厨房开始手头动作不仅麻利得很，环境卫生也保持的干净。可见他思路清晰，不像普通人做一次饭，厨房跟遭遇打劫似得。
在他背后一直没吱声的徐安邦满头问号。
香椿焯水，大葱切断，碗中打入6个土鸡蛋，到这一步，徐安邦已经猜到成品——香椿炒鸡蛋。
但看到叶凡又弄了一锅奶白色高汤。
高汤和香椿炒鸡蛋又是什么关系？
徐安邦的思路直接糊上一坨浆糊。
明明每个步骤他都认识
可为什么合在一起他却猜不出结果？
徐安邦全神贯注盯着叶凡，只见他往装鸡蛋白瓷碗舀上了几勺高汤，盐，鸡精，水淀粉。
高汤往鸡蛋里加？
这小叶做饭是越来越让人不懂了。
徐安邦犯迷糊间，叶凡已把筷子插入鸡蛋液中。
筷子快速顺时针旋转，很快便在碗中形成旋涡。
说实话，大部分男人都对旋涡没有抵抗力，他们理解成玩具的另一种表现形式。
纵然没有在打鸡蛋，你给他一瓶水，只要旁若无人，他便能以一种奇妙手法在瓶中整出龙泉风旋涡出来。
终于到了正式翻炒环节——
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