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王大厨诧异地望着沈之禾,忽然脑中灵感一闪,那胡椒闻着就是一股麻味,「小娘子,莫不是在这大盘鸡中放了胡椒?」
胡椒金贵,寻常药铺都舍不得进胡椒,这小娘子竟直接用胡椒做调味料,虽说以往他在京城确实听说过用胡椒做的吃食,有股奇特的香味,只是那胡椒只有皇亲贵族才享用得起,她不过在摆了几日摊,竟能买得起胡椒。
大约是察觉到王大厨心中的疑惑,沈之禾眉眼一弯,「王大厨可是疑惑我这胡椒哪里来的?」
「在下也好奇,胡椒价值千金,小娘子何处来的银钱?」陆今屿倚靠在门框之上,手中捏着一把摺扇随意把玩着,慵懒道。
闻言,沈之禾在陆今屿瞧不见的地方暗自翻了个白眼,心中暗道,不如让他饿死算了,吃着自己做的吃食,还处处试探自己,但又不得不解释,「前几日,廖记药铺的老板寻我订了十块鸡排,我那日去药铺买胡椒腌腊味,恰好遇上廖老板在铺子中,他好奇我那腊味,便将那胡椒便宜卖了我些,作为交换,我那腊味腌好后要送一只他尝尝。」
「辣味?什么东西辣?你不吃我吃。」领着沈之安从屋外探入的周莹,耳尖一动,强势挤入二人中间,隔开了陆今屿望向沈之禾的目光。
「是腊味,用花椒,盐还有酒腌制的鸡鸭肉。」沈之禾强忍着笑意,解释道。
方才冷凝的气氛就此被周莹打破,她嘿嘿一笑,凑到沈之禾身旁,一手揽住她的肩头,那笑容若是个男子,沈之禾必要喊上一声登徒子,「那腊味可有我的份?」
推开她架在自己肩头的胳膊,狡黠一笑,便开始卖惨,「阿莹,我小本经营,一日赚不了几个钱,统共买了五只鸡,鹅鸭各三只,如今家中又添了两口人,哪还有闲钱再多腌上一只。」
不待周莹开口,王大厨自觉自己表现的机会到了,上前一步,冲着沈之禾行了个大礼,将她惊了一跳,正要朝旁边躲去,王大厨所说的话,让她愣在了原地。
「若是小娘子摆摊赚不到银钱,不如来德胜楼做吃食可好,某甘愿做小娘子副手。」
闻言,沈之禾连连摆手,「您说笑了,您经验丰富,厨艺出挑,我不过是剑走偏锋,做了些红叶镇不常见的吃食,这才引来众多食客,这德胜楼的主厨还是得您来。」
两人推脱许久,眼瞅着就过午时,沈之禾心中惦记着羊肉,想早些归家,求助似的望了眼周莹。
「好了,王大厨莫再说些有的没的,阿禾年后是要自己开食肆的,哪能来德胜楼做厨子。」周莹盯着他瞧了许久,复又开口,「难道你是因阿兄唤你跟她学习豆腐脑的做法,心中不满,想藉此机会从德胜楼离开?」
「天地良心,某这条性命都是公子救下的,况且公子待某不薄,某自然不会有二心。」闻言王大厨,大声喊冤,他不过就是瞧着沈小娘子手艺不错,才想着替主家招揽,若是放她去开食肆,与德胜楼便是竞争关系,但那都是主家的事,他一个厨子只管做好菜。
好不容易从德胜楼脱身的沈之禾,站在阳光之下,不自觉长舒了口气,方才那王大厨见着自己死活不肯松口,最后阿莹替自己说上几句后,原以为他会就此放弃,没想到他竟直接跪下要拜自己为师,惊得自己直接从酒楼逃了出来。
只想想他顶着那大肚子,唤自己师父,就毛骨悚然。
午后,街道上行人日渐稀少,今日在酒楼做了一顿大盘鸡,她忽然记起自己前世曾经在帝都吃过的面包羊腿,后世羊肉大多膻味极重,她不爱吃,但那家的羊肉
肉质鲜美,吃不出半点膻味。
北疆地处大邺西北,而红叶镇却靠在北疆北部,与匈奴交界,那游牧民族牛羊众多,时常用牛羊到红叶镇换上些大邺的吃食或用具,因此红叶镇牛羊不缺,如今的牛羊皆是吃着草长大,肉质紧实,味道鲜美。
正是用来做面包羊肉的好食材,待过些时日,天气回暖,自己再串些羊肉串,鸡翅做烧烤,早上卖朝食,午间卖午食,晚间烧烤炒菜一起,再备上些小酒,何愁没有生意,说不准自己还能开分店哩。
大约是日子越过越好,沈之禾不再如刚来那般满腹心事,如今正是干劲满满的时候,一手拎着买好的牛羊肉,一手牵着沈之安朝家中走去,心中思量着北疆冷得时间极长,尤其这红叶镇又在最北边。
年后自己便去寻林爷将阿爹的铺子赎回来,都时候整修一番便能开业,说不准还能踩着冬日的尾巴,卖上火锅,不如明日就去寻了赵四,铜锅铁锅各打一个先。
先备着,哪怕自己赶不上卖火锅,自家几人也能吃,毕竟冬日里吃上一口热腾腾的火锅,再配上些小酒,那真是神仙日子。
北疆的烧刀子着实烈了些,除了扈娘子,家中再无一人能喝,沈之禾想起前些日子王家送来的大米,心中有了成算,脚下步子一拐,走到米粮铺子,买了五斤麦子回去。
才回到家中,沈之禾匆匆忙忙将手中的豌豆放下,招呼着扈娘子将先前王家送来的大米搬出,她解开带子瞧了瞧,大约是王家人顾忌她与周家的关系,那十斤大米全是糯米,心中一喜,方才还在担心若不是糯米自己明日还得再去买些。
如今倒是省事了,今日将这糯米洗净,泡上一晚上明日便可酿酒,眼下难的便是制作酒曲,沈之禾前世酿过不少种类的酒,只是这酒曲市面上都是现成可买的。
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