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南瓜粥这道粥想要熬得香甜软糯，挑到合适的南瓜很重要。

简云蓝在地里挑挑拣拣，选了四个硕大的南瓜，每个南瓜都呈现出一种很深的橘黄色，颜色均匀，外形饱满完整，而且瓜蒂小且坚硬，瓜棱深，轻轻一拍，发出浑厚的闷响。

“简先生您眼光真好，这几个南瓜都是地里最甜的成熟度最高的南瓜。”牛头一边说着，一边随手就把那四个硕大的南瓜扛在了两肩上，帮简云蓝把南瓜从田地里挪到了厨房中。

“谢谢你啊，牛头！”简云蓝由衷地说。

牛头有亓亓整理些不好意思地憨厚一笑。

煮不同的粥，用到的米也不同。煮南瓜粥这种口味偏淡的甜粥，简云蓝选择用一半珍珠米和一半糯米，到时候吃起来清甜香滑，而且口感会有些沙沙糯糯的，和南瓜最配。

至于海鲜粥，则是用之前煮皮蛋瘦肉粥和香菇滑鸡粥的同款大米就行。

把煮粥需要用到的米都泡上，刚过了没多久，管家也带着佣人们从各个现代位面回来了。

简云蓝一看他们挑的海鲜，顿时睁大了眼睛——

那鲍鱼，个头很大，粗糙的波纹外壳下面，是饱满肥嫩的软体，散发着光泽；还有那几个青绿色的龙虾，那么大的一对大螯，非常有活力；那橙红色的帝王蟹更是，壳上布满了尖刺状的凸起，几条腿结实有力。

说实话，就连简云蓝自己，做了大半辈子社畜，还从来没有见过这么多又大又昂贵的海鲜全都摆在一起，还都是活的呢。

不得不说，知道这海鲜粥自己能最先喝上之后，管家和佣人们都爆发出了无穷的潜力，这么多又新鲜又优质的海鲜，看着就好吃！

管家和佣人们都一脸期待地看着简云蓝。

“这些海鲜的品质真好，真新鲜，大家辛苦了。”简云蓝真诚地夸赞道，“我现在马上就开始煮粥，大家放心，到时候一定让你们先尝！”

闻言，大家雀跃地蹦了起来。

别墅里再次爆发出了欢呼声。

……

因为需要同时做两种粥，工作量蛮大的，因此整个别墅的所有人包括饕餮和牛头在内，都在简云蓝的指挥下加入了准备工作。

几大个南瓜，在管家和大家的帮助下，被去皮切成了小块。为了有最香甜的口感，简云蓝去皮的时候去得很厚，只留南瓜最里面最甜的那部分果肉。

南瓜肉呈现出一种漂亮的金黄色，散发着丝丝甜香，简云蓝直接把切成小块的南瓜送上蒸笼。蒸过的南瓜颜色鲜亮，后面熬出来的粥，色泽会更加金黄好看。蒸熟之后，又压成了细腻的南瓜泥。

这样做出来的南瓜粥，吃不到整块的南瓜，但是能吃到细腻香糯的南瓜泥，每一口都是清爽香甜的，好喝得很。

珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底，不断搅拌，慢火熬两个小时后就成了，再加入几块冰糖，倒入粘稠细腻的南瓜泥混合，一锅香甜的南瓜粥就这么做好了。

至于海鲜粥的部分，所有海鲜都需要预先处理，比如去虾头虾线，剥虾肉，帝王蟹也需要料理取出蟹黄和蟹肉，还有鲍鱼去壳，把鲍鱼内的肉取出来，到时候用滚粥焖熟，鲜美得很。

处理海鲜的过程简云蓝简单地解释之后，就交给了饕餮带着人干——是饕餮自告奋勇说自己能干的。

“本座可是饕餮！吃过山珍海味无数，还有谁会比本座更合适？”饕餮非常自豪地说着，一边偷偷把整个鲍鱼连壳一起丢进了嘴里，“嚼嚼嚼。”

简云蓝：“……”

就姑且相信他一回吧。

饕餮自己搬了个小凳子蹲在地上闷声剥壳，戴着口罩，系着围裙，一身漂亮的腱子肉，就这么看着还真有几分老实的赏心悦目。

虽然一开口就是傲慢的凶兽大人。

好在，饕餮看起来不靠谱，但最终办事却很漂亮，所有海鲜都被他分门别类地料理好了，工整地摆放起来。

食材料理好之后，简云蓝就开始熬粥了。

简云蓝先是用虾头炒出虾油，在高温的煸炒下，那虾头很快被热油煎成了诱人的金红色，再加入蟹黄后，整个锅底的油都呈现出一种绵密的金黄色，细密的泡沫冒出来，一股浓郁而鲜美的虾蟹香味，也随着热油‘滋滋’的声音，在整个厨房里蔓延开来！

佣人们都是忍不住瞪大了眼睛，开始深呼吸，咽口水：

“卧槽，好香啊。”“呜呜呜已经可以想象粥有多么好吃了……”“等不及了！”

虾油炒得差不多后，简云蓝按顺序将虾肉、蟹肉按顺序下锅炒着，等浓郁的香味彻底被炒出来后，再倒入大米，加入开水。

大米被虾油染成了漂亮的金黄色。

整整两个小时，简云蓝一直站在砂锅边，有时盖盖煮，有时开盖，随时搅动着粥底防止糊锅，一边看着火候。

终于，第一锅鲜美的海鲜粥热腾腾地出锅了……

第162章喵喵喵喵

和承诺的一样，第一锅海鲜粥，由简家别墅的佣人们试喝。

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