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多少地主家请短工,一天就两碗稀饭!这要是传出去,别人定说沈管家不善算计。接着就有大批妇人找过来要来做短工。
当天晚餐沈明远回来吃的,佳肴特地炒了两个他爱吃的小菜犒劳。他简单说了一下今天的完成量。
把收购来的两百斤草药全都舂完了,只是烤得慢,大半还没来得及烤,他预计若是草药跟得上,一天能做五千支。
佳肴当下算个账,五千支能卖二千五百文,而女工费一天一百文,加上伙食费、房租、工具、草药原材料,这根本就赚不到多少钱。
沈明远感觉这一天做的挺多的,却没在心里细算过这个账,佳肴算出来了却没打算跟堂哥明说。一来怕他心急明个带着女工加急赶活,这天太热,万一热累坏了人麻烦。
再则,凭他们人工的速度,一天五千支蚊香已是极限。想加快速度,唯一的办法是改进工具这条路可走。佳肴托腮细想,该做出什么工具来呢?
上辈子我真不该当厨子,该去理工大学,学着做机械就好了!
花露水和嫁妆
佳肴想了许久也没想到好办法,这年头要技术没技术,要材料没材料,全都靠人手工来做。终于她想到一个好办法,那就是当你遇到难题的时候,要向身边的聪明人请教。
而她身边最聪明的人就是兄长沈明觉了,当下把问题跟他一说,只见他略一沉思就道:“佳肴啊,我觉得你钻死胡同了。
就像你烹饪的手艺极好,可你对种菜就不在行。这工具也是啊,你得找懂工具的人,大哥给你指条明路,多去木匠、铁匠铺子看看,请人家一起商量商量,看看怎么做出你需要的工具。”
一语点醒啊,佳肴当即和沈明远一起去新安有名的木匠和铁匠铺,把自己的需求说一说,让他们看看能不能做出合用的工具。如果做的好,愿意出高价来买。
铁匠就切草料的工具道:“这切草药和切马料差不多,该用铡刀来切。我可以做几个大些的铡刀,只是要想快就得用纯铁,价格要贵些。”
佳肴看那铡刀,厚重底槽上安刀,刀的的一头固定,一头有把,可以上下活动。若是再做巨大一些,底槽上再留个圆洞,简直就跟包公的虎头铡一样啊!
用这个切草料,自然是又快又省力,当下付了定金定了两个。
又见那做纸打泥浆用的搅拌机不错,把要搅拌的东西全倒进去,盖子上留两个大洞,盖好后伸进去八爪的铁棍,不断搅打,便能混成一团。
若用这个搅拌草泥和黄泥木屑,比起单纯用舂要快多了,当下也定了两个。又定了几个烘果干用的大烤盘,和专门浸泡的大缸。
待工具送到杏花巷,佳肴又教沈明远流水线作业法,把流程工具一线排好,一人切草药,另一人浸泡搅拌,两人把草泥加黄泥倒入搅拌桶。
搅伴完成后倒入大缸静置一夜,翌日直接挖进做香模具成型,再送烤炉烘干。这样一来各做各的活,越发熟能生巧,又省时又省力。
试做了几天之后,沈明远兴奋来道:“佳肴啊,草药接不上,否则一天做八千根不是问题!”
佳肴一算,一天八千根,这还有点赚头。笑道:“咱们现在订单还不多,有多少草药就做多少,没活的时候提前告知女工们先别来就是了。”
蚊香这边逐渐顺利,佳肴放心不少。赵衙役帮她收的冰片、牛黄等药材也都送来了,她又去瓷窑订制了一批简单的蒸馏用品,终于有时间开始试做花露水了。
首先就是高度酒的问题,这年头的酒顶多十几度。这也就是李适能‘饮如长鲸吸百川’李白‘一日须倾三百杯’的原因。
而做花露水首先就得酒的度数最少要达五十度,若使用隔热蒸馏法,蒸能买到的度数最高的烧酒,还是可以做到的。
把忍冬花、野菊、牛黄、冰片、薄荷等十几样药材,切末和高度酒混和,使其充分融合后再蒸馏一遍,这次蒸出来淡绿的液体,就是简单版的花露水了。
毕竟不像后世能化学提纯,还少了蛇胆、麝香几样贵重的药材,做出来的味道要淡许多。但是对于这个用香还只是原始熏香的世界,也算是降维打击了!
犹记前世历史,盛唐的时候波斯传来香水,使得全长安贵妇疯狂。那可是一瓶价比黄金的,犹是一瓶难求。
做香水得用花,我这只用简单草药,并且主要目的地防蚊虫,就不卖的跟黄金等价,能跟白银等价我就满意了。这么想着,沈佳肴干的更起劲了。
待晚上两位兄长回后宅,立即就闻到酒的浓香,那是蒸馏过的高度酒,酒香比烧酒浓郁多了。沈明远嘴馋道:“佳肴这在做什么?酿酒吗?”
说完还上手去动蒸馏器材,佳肴一拍他的手:“别乱动!”把蒸馏出来的一小壶酒,不舍地倒了两杯给两兄长喝:“量太少,你俩尝个新就行了。”
也不用就菜,两人一口闷了。沈明觉当下呛的连连咳嗽,沈明远激动的眼睛大睁,脸开始泛红:“太香了!
烧的我嗓子火辣辣的,这是什么酒,太够味了!好妹子,再给哥倒一杯,我要慢慢尝尝味。”
佳肴不干:“这酒没喝惯不能多喝,容易醉的。以后每晚你俩都可以喝一杯。”
见沈明远眼睛贴到酒壶上,佳肴忙推两人出去把门琐了,瞪二哥道:“别想偷喝,我有数的。”
待佳肴把做酒的原因跟两人一说,沈明远诧异道:“有这样好的酒,还做什么防蚊虫的花露水啊!直接卖酒!一瓶就卖…一两银子,也有人抢着要!”
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