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第1章（第2页）
周若栗：「我不急，可以坐着等吗，一定是十一点半？」
男生这才抬眼看了过来：「浇头还在炒，不介意等，就坐一会。」
周若栗坐在最靠门的座位，抽了桌上的纸巾，惯例擦桌子。塑胶桌椅很像M记，这家店的整洁程度超出了她通常对街坊店的预期。
看了两分钟男大生厨房，餐饮透明口罩衬的男生鼻梁高挺。阁楼木梯又下来一个帮工。
「小老板，上面都擦清爽了，墙上的一点点窝搓（污渍）等收摊了我再弄。」
「有数了，你先去吧，收摊再讲。」男大生的本地话偏软。
周若栗开始刷工作手机，回消息，邮件等下午回办公室再看。过了一会，厨房有几声电子音，一切好像收拾停当了。
再抬头时，男大生从厨房向楼梯走：「吃什么？」
周若栗突然被问，没反应过来，只是看着对方。小老板手上拿着东西，脚步不停，头偏了一下：「价目表看一下，台面上是今天烧好的浇头。」
她起身看向侧前方有个价目表贴着，厨房玻璃半隔断里，一排不锈钢四方盆，各式菜色。
「可以双拼。」小老板已经走回来了。
「辣肉辣吗？不辣的话要辣肉和茭白肉丝。」明火档刚出炉的浇头诱人的难以选择。
「不算辣，鸡杂青椒也不辣。」男大生多说了一句。
「三拼可以的话，那这三个。」
小老板拿漏勺在大锅炉前：「汤面，拌面？堂食？二两？」
「汤面，面少一点，一点点就够了。」她看完浇头，顺势看到小老板的手，指节皮肤白里透粉。
周若栗扫描贴在墙上的收款二维码，心里有些莫名，吃个面怎么像在看文艺片拍摄。
「吴柏生？」重复扫描出的收款方名字，再楞一下，这是面店？
「对。三个浇头加面，四十二元，茭白肉丝单独放小碗。」
两个帮工都走开了，周若栗就站在厨房窗口旁等着，陆陆续续有客人进门。小老板和熟客话更多几句。面好了，她端着回座位。
面条比一般机制面更弹滑，现炒的浇头单作为一道菜都不过分。调味不浓，食材很新鲜，说是本帮菜，又更合她口味。
前后在这家店待了半小时才开始进食，还是有些恍惚。快吃完时，年纪大的帮工回店，正好收拾擦桌。此时店里已接近满座，周若栗起身推门走了。
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