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第239章（第1页）

此时，两家酒店的冲突，越加进入白热化阶段！

天香楼开业，还不到一个星期，就把江州大酒店，逼到这样的地步，这让其他酒店，也是自愧不如。

不过，有一点，江州大酒店还是想差了。

一般渔民，都是喜欢找熟人卖水产品。现在就算江州大酒店，找人来专门收购清湖大闸蟹，他们能收到的量，就比较少了。

人家出那么多钱，你也出那么多钱，但人家可是熟人，所以最后结果是，东西凭什么要卖给你？

但是如果江州大酒店，继续增加收购价，那酒店经营大闸蟹，就完全没有任何利润空间。酒店卖大闸蟹，除了能让销售数据好看，收入真是一点都不增加。

想了想，江州大酒店老板杨弦一怒，就表示就是没利润，也要高价收购清湖大闸蟹！

天香楼不是以高出市场价，两成的价格，购买清湖大闸蟹吗？那江州大酒店，就用高出市场价，二点五成的价格，收购大闸蟹！

这么做，总算是让一些渔民动摇，让江州大酒店，重新拥有了一部分的大闸蟹资源！

于是，江州大酒店，开始重新对外宣称，酒店恢复供应清湖大闸蟹。

而此时，距离江州大酒店，停止经营大闸蟹生意，已经过了五天！

实际上，原来江州大酒店，爱吃大闸蟹的客户，已经走得差不多，江州大酒店，想要恢复元气，也不是那么简单。

……

喻佳楠询问夏小猛的意见。

江州大酒店，已经打破了天香楼，对大闸蟹的垄断，那接下来，天香楼该怎么回应。

夏小猛道：“我们绝对不能涨价。一旦开启价格竞争，后面只有无尽的亏损，所以我们现在要做的是，把大闸蟹的味道做得更鲜美！我们不仅用价格挽留顾客，而且用味道留住顾客！”

夏小猛笑道：“上次不是让你，收集大闸蟹的各种做法吗？你收集到了没有？”

“还真收集到了三种不错的做法，味道真的是很棒！”

“好，这几天就向外推出吧。”夏小猛道：“这五天下来，我们手上的大闸蟹，除了供应其他两家分店之外，现在想必已经积累了一千斤左右。这么多大闸蟹，不能继续积累下去，必须想办法销售掉！”

“不如这样吧，喻姐，你组织一下清湖大闸蟹美食节。这一天，清湖大闸蟹，全面降价，进行无盈利销售。日子就定到后天的星期天，地点在市政大楼前的广场上。另外，大闸蟹也不一定，非要十个一卖，一个一卖也是可以的。这个，你能安排吗？”

喻佳楠心中一动，这个主意还真不错。

十个大闸蟹，那就是两三千，甚至三五千块钱，但是一只大闸蟹，也就最贵也不过三五百！就是普通的民众，也能承受这样的价格！

“好主意啊，既可以吸引人气，又能凭借我们酒店，做出来的味道，留住潜在的顾客，一举两得！”喻佳楠挺佩服夏小猛的，这家伙的智慧，简直是个无底洞！

第316章豆腐好吃吗？

从夏小猛这里，拿到了绝妙的主意，喻佳楠迅速就去布置。

两天之间，尽管时间是有点短了，但是稍微在朋友圈宣传一下，也能达到不错的效果。再加上这种还算大的现场活动，甚至不需要多少宣传，就能有不少人来捧场。如此，夏小猛只给两天时间，问题也不大。

喻佳楠在朋友圈，还有微博上发布消息，并且求扩散。

顺便，当晚的江州电视台，也播放了天香楼酒店，要召开清湖闸蟹宴的活动通告。

除此之外，天香楼现在本身的客流量就不差，在本店内宣传求扩散，就能达到一定效果，喻佳楠也不用担心，活动会不成功了。

唯一需要准备的是，请个主持人在现场主持活动，然后招一些年轻的姑娘，在现场进行帮忙。

至于厨师方面，喻佳楠是觉得，既然活动办得这么热闹，那大闸蟹的口味，一定要做到极致，可能留得住客人。

因此，毫无疑问，当天闸蟹宴，是由现在酒店的大厨亲自操刀，在活动现场亲自烹饪！

……

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